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10/01
2025

有價(jià)值的財經(jīng)大數據平臺

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精品專(zhuān)欄

食品飲料周報:中茶股份申請上市 蜜雪冰城又曝食品安全問(wèn)題

證券之星食品飲料行業(yè)周報:截至2023年2月24日的一周,滬深300指數上漲1.71%,申萬(wàn)食品飲料指數上漲1.28%,非酒類(lèi)個(gè)股延續了上周整體走強的表現。剔除北交所個(gè)股后,本周漲幅最大的5只個(gè)股為勁仔食品、佳禾 食品、香飄飄、青島啤酒、鹽津鋪子。

機構觀(guān)點(diǎn)

信達證券本周觀(guān)點(diǎn):

名酒不同于一般商品,因其集合了標品、藏品、社交品的屬性,既可以規?;a(chǎn),又可以講出差異化故事,更可以低成本傳播感動(dòng)消費者,由此造成了優(yōu)越的商業(yè)模式。與技術(shù)迭代不同,白酒的商業(yè)模式可以看的更長(cháng)遠,也能夠給市場(chǎng)創(chuàng )造更持久的現金流預期,在情緒積極、信心充足的情況下,不乏對估值的進(jìn)一步拔高。?正是周期性疊加長(cháng)期層面預期,白酒的股價(jià)在部分時(shí)間呈現出非線(xiàn)性增長(cháng)的特征,如汾酒、酒鬼酒、舍得的十倍增長(cháng)過(guò)程。我們認為這是其彈性的核心來(lái)源,同時(shí)還有企業(yè)發(fā)展“勢”能的推動(dòng),往往能夠進(jìn)一步帶來(lái)超預期變化。

國海證券本周觀(guān)點(diǎn):

消費加速復蘇趨勢明確,結合估值關(guān)注邊際變化明顯的成長(cháng)型個(gè)股。疫后宴席、聚會(huì )等餐飲消費以及出行恢復加速,加上高等院校、中小學(xué)陸續正常開(kāi)學(xué),團餐等消費預計逐步恢復至疫前水平,消費場(chǎng)景的回補推動(dòng)食品企業(yè)動(dòng)銷(xiāo)逐步改善。同時(shí),此前受到疫情影響,產(chǎn)品推新、渠道拓展和產(chǎn)能建設放緩的企業(yè),今年規劃也更加積極。但是由于2022年11月以來(lái),板塊預期先行,對于消費復蘇的趨勢已經(jīng)反應在大部分公司的估值中,因此目前階段,一是密切跟蹤消費復蘇進(jìn)程,尋找復蘇程度可能超預期的子行業(yè),二是尋找估值洼地,尋找有新產(chǎn)品或者新渠道等邊際變化的公司。推薦個(gè)股:百潤股份、伊利股份、海天味業(yè)、國聯(lián)水產(chǎn)、甘源食品、元祖股份、洽洽食品等。

宏觀(guān)事件

(1)海關(guān)總署:對進(jìn)口食品堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、口岸嚴查、風(fēng)險嚴控

光明網(wǎng)消息,海關(guān)總署黨委委員、辦公廳主任趙增連在國新辦28日舉行的國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì )上介紹,2022年,我國進(jìn)口農產(chǎn)品1.57萬(wàn)億人民幣,同比增長(cháng)了10.8%。進(jìn)口食品1.39萬(wàn)億人民幣,同比增長(cháng)了10.4%。目前在華注冊的肉類(lèi)企業(yè)3623家,乳品企業(yè)2954家,水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12806家。2022年進(jìn)口肉類(lèi)740萬(wàn)噸,乳品372萬(wàn)噸,水產(chǎn)品454萬(wàn)噸。截至目前,已實(shí)現108個(gè)國家和地區的優(yōu)質(zhì)農食產(chǎn)品檢驗檢疫準入,同時(shí)我們也強化源頭管控和全鏈條監管,有力防范動(dòng)植物疫情疫病的傳入。

趙增連同時(shí)強調,海關(guān)總署要堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”,不斷完善進(jìn)口食品安全監管制度體系,堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、口岸嚴查、風(fēng)險嚴控。

(2)第六屆進(jìn)博會(huì )食品展區首場(chǎng)供需對接會(huì )在滬舉辦

勞動(dòng)報消息,第六屆進(jìn)博會(huì )食品及農產(chǎn)品展區乳制品、肉類(lèi)水產(chǎn)品供需對接活動(dòng)3月2日在上海舉辦。雀巢、貝拉米、紐仕蘭、荷仕蘭、牧怡、正大、泰森、百佑佳、阿特瑪漁業(yè)、藍雪等近40家乳制品、肉類(lèi)水產(chǎn)品參展企業(yè)和易初蓮花、盒馬、光明、羅森、聯(lián)華、東航餐飲、建發(fā)等上百家食品流通與生產(chǎn)加工企業(yè)、電商、商超等采購商進(jìn)行供需對接。國家會(huì )展中心(上海)總裁助理宋尚哲表示,本次活動(dòng)是第六屆進(jìn)博會(huì )首場(chǎng)線(xiàn)下供需對接活動(dòng)。目前,第六屆進(jìn)博會(huì )招展工作正扎實(shí)推進(jìn),各國企業(yè)參展報名積極踴躍,希望產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關(guān)企業(yè)積極報名參展或到會(huì )采購。

(3)番茄價(jià)格飆升 英國的意大利餐館被迫推出“白披薩”

中新網(wǎng)消息,由于市場(chǎng)上的番茄價(jià)格飆升、供應短缺,深受英國人歡迎的食物——比薩餅,可能被迫更改餅底醬料配方,將番茄醬底改成蔬菜醬底或用只放乳酪的“白餅”。在英國,過(guò)去一年每箱鮮番茄的價(jià)格由5英鎊左右漲到了20英鎊,約合人民幣166元;番茄罐頭的價(jià)格也翻了一番,從每箱15英鎊漲到30英鎊,約合人民幣249元。一些意大利餐廳只能修改菜單,供應不用番茄醬的比薩餅和意大利面。還有一些廚師嘗試用奶酪、西葫蘆和茄子等代替番茄做醬料。

番茄是英國近期蔬果短缺危機中受影響最嚴重的食材之一。英國政府將這一狀況歸咎于南歐和北非惡劣天氣導致的減產(chǎn)。此外,高昂的電價(jià)也打擊了英國溫室番茄的生產(chǎn)。有英國政府官員表示,情況會(huì )在未來(lái)幾周內好轉,但番茄短缺的情況至少還要持續一個(gè)月。

行業(yè)新聞

(1)春茶全面開(kāi)采 開(kāi)采期較去年提前

南方農村報消息,我國是世界第一產(chǎn)茶大國,春茶在全年茶葉生產(chǎn)中,又占據第一位,總產(chǎn)量大約占全年的45%左右。眼下,全國春茶全面開(kāi)采,總體呈現“自南向北,由低海拔到高海拔”的態(tài)勢,廣西、四川、貴州等主產(chǎn)區將迎來(lái)集中采茶期。根據中國茶葉流通協(xié)會(huì )冬季茶園墑情調查,預計今年春茶的開(kāi)采時(shí)間將較往年平均提前1周左右。

中國茶葉流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王慶表示,從目前已采摘的情況看,今年春茶品質(zhì)總體好于往年同期。如春季無(wú)大規模極端天氣影響,2023年全國春茶產(chǎn)量將較去年有所增加,加之鮮葉成交價(jià)格提升,預計,今年春茶產(chǎn)值將達到2100億元,比去年增長(cháng)10%以上。

(2)罕見(jiàn)病患者不能“斷糧” 報告:特醫食品可及性面臨挑戰

中國新聞網(wǎng)消息,“罕見(jiàn)病類(lèi)特殊醫學(xué)用途配方食品行業(yè)報告”2月28日在上海發(fā)布。中國罕見(jiàn)病類(lèi)特醫食品在可及性上面臨巨大挑戰。上海市兒童罕見(jiàn)病診治中心主任顧學(xué)范教授表示,此次發(fā)布的報告,針對罕見(jiàn)病需要特醫食品治療的問(wèn)題,進(jìn)行了系統梳理,提出了推動(dòng)新生兒篩查對多種遺傳代謝類(lèi)罕見(jiàn)病的覆蓋、加強臨床專(zhuān)科醫師培訓和機構建設等問(wèn)題,對國家政策制定、臨床專(zhuān)家、生產(chǎn)企業(yè)、患者家庭及患者都有重要參考價(jià)值。

報告調查發(fā)現,對罕見(jiàn)病患者來(lái)講,“斷糧”后果嚴重,或給部分患者帶來(lái)不可逆損傷,同時(shí)也給罕見(jiàn)病患者及家屬帶來(lái)巨大的心理壓力。在遭遇過(guò)“斷糧”的患者群體中,有38%的患者報告了直接影響,如發(fā)病或身體損傷;有53%的患者報告了潛在影響,斷糧增加疾病發(fā)病或并發(fā)癥的風(fēng)險。報告顯示,中國能夠買(mǎi)到的針對罕見(jiàn)病群體的“特醫食品”的種類(lèi)有限,大量患者不得不通過(guò)代購、海淘等方式購買(mǎi)產(chǎn)品,渠道不穩定、貨品供應不足、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證等。

(3)椰子水成茶飲爆款仍難擺脫“小眾”地位

新京報消息,新茶飲發(fā)展火爆,在檸檬茶成為新茶飲細分領(lǐng)域的黑馬后,椰汁或椰子水產(chǎn)品也被越來(lái)越多的品牌看中。以椰汁為拳頭產(chǎn)品的歡樂(lè )家日前回復投資者提問(wèn)稱(chēng),正在組建To B(面向企業(yè)端)業(yè)務(wù)團隊,搭建業(yè)務(wù)框架,發(fā)展方向包括咖啡、茶飲、烘焙、餐飲后廚等賽道。在新茶飲與咖啡賽道上,椰子系列成為爆款之一,也讓許多椰子水專(zhuān)門(mén)店發(fā)展起來(lái)。

美團美食與咖門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《2022茶飲品類(lèi)發(fā)展報告》顯示,2022年椰子類(lèi)茶飲專(zhuān)門(mén)店同比增長(cháng)66.5%。不過(guò),從行業(yè)角度來(lái)看,椰子水產(chǎn)品依然是新茶飲賽道的小眾,其超過(guò)20元的定價(jià)也讓許多新茶飲愛(ài)好者更傾向選擇其他品牌。

(4)北京“中軸美食”搜索量增長(cháng)超3倍 逛中軸線(xiàn)品京味老字號

新京報消息,沿著(zhù)中軸線(xiàn)逛景點(diǎn)、品美食成為社交新趨勢。3月1日,美團在舉辦的中軸線(xiàn)美食中華老字號探訪(fǎng)活動(dòng)中表示,隨著(zhù)北京中軸線(xiàn)申遺推進(jìn),自今年1月以來(lái),大眾點(diǎn)評“中軸美食”相關(guān)搜索量較去年同期增長(cháng)365%。

中軸線(xiàn)周邊商戶(hù)迎來(lái)消費回暖,也給老字號創(chuàng )造更多新機遇。擁有歷史賦予的豐富故事,但也面臨“茶壺煮餃子——有故事倒不出”的境況,不少老字號餐廳一度遭遇這種發(fā)展難題。如今,借助線(xiàn)上平臺,老字號實(shí)現經(jīng)營(yíng)在線(xiàn)化、服務(wù)標準化以及口碑穩定積累的同時(shí),也成為大家與中軸線(xiàn)“親密接觸”的窗口。

公司動(dòng)態(tài)

(1)茶葉股要來(lái)了?中茶股份上市申請獲上交所受理

新京報消息,該報記者從上交所官網(wǎng)了解到,中國茶葉股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“中茶股份”)更新上市進(jìn)展,IPO(首次公開(kāi)募股)申請已被受理。中國茶葉主營(yíng)業(yè)務(wù)為各類(lèi)茶葉及相關(guān)制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,擁有“中茶”核心品牌及“海堤”“猴王牌”“蝴蝶牌”“百年木倉”“龍冠”等子品牌。

據了解,2020年7月,中茶股份與另一家茶企瀾滄古茶的招股書(shū)一同在證監會(huì )官網(wǎng)披露,當時(shí)一度讓業(yè)界對兩家企業(yè)誰(shuí)能成為A股“茶葉第一股”充滿(mǎn)猜測。相較于中茶股份,瀾滄古茶一度搶先一步獲得上會(huì )機會(huì ),原定于2021年6月3日上會(huì )。不過(guò)就在瀾滄古茶上會(huì )前一天,證監會(huì )發(fā)布公告稱(chēng),取消對其發(fā)行申報文件的審核。

(2)知名茶飲又曝食品安全問(wèn)題

中國基金報消息,門(mén)店超過(guò)2萬(wàn)家的連鎖茶飲蜜雪冰城,又被曝出食品安全問(wèn)題。2月27日,有博主發(fā)布視頻,稱(chēng)三個(gè)月暗訪(fǎng)了5家蜜雪冰城門(mén)店,發(fā)現“使用過(guò)期乳酸菌”“修改有效期”等問(wèn)題。截至記者發(fā)稿蜜雪冰城暫未公開(kāi)回應,其官方微博還在發(fā)布“百城春游”的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)視頻,而網(wǎng)友在評論區留言,督促其發(fā)布聲明和處理結果。

早在去年9月蜜雪冰城遞交IPO申請時(shí),業(yè)內人士便認為其商業(yè)模式優(yōu)異,主要靠給加盟商賣(mài)各類(lèi)食材及奶茶杯、吸管等包裝材料賺錢(qián),幾乎沒(méi)有負債和應收賬款,賬上現金卻高達數十億元,完全是“不差錢(qián)”的主,而最大的風(fēng)險就是食品安全。

(3)奶茶容量只有三分之一?茶顏悅色稱(chēng)是奶泡消掉,非偷工減料

南方都市報消息,近日,一名來(lái)自湖南的消費者發(fā)帖質(zhì)疑稱(chēng),其在購買(mǎi)了茶顏悅色的茶飲后發(fā)現杯子里的茶飲已經(jīng)少了三分之一。該名消費者對此感到疑惑,并質(zhì)疑茶顏悅色在奶茶中添加茶小凍來(lái)拼湊容量。對此,茶顏悅色門(mén)店工作人員回應稱(chēng),該款茶飲剛做出來(lái)時(shí)上面是奶沫放久了會(huì )自己消掉,就會(huì )出現半杯的情況。茶小凍可以增加奶茶口感,點(diǎn)單的時(shí)候可以選擇添加奶茶里或分開(kāi)裝。隨后,#茶顏悅色回應滿(mǎn)杯奶茶放久了變半杯#沖上微博熱搜榜。

(4)保樂(lè )力加2023下半財年將再次提價(jià)

鳳凰網(wǎng)引用外部信源報道稱(chēng),法國酒飲巨頭保樂(lè )力加計劃提高其飲品價(jià)格,原因是通脹壓力以及美國和中國這兩個(gè)主要市場(chǎng)對烈酒的需求穩定。此次提價(jià)將在其下半財年實(shí)施,此前在2022年下半年,其全球價(jià)格上漲了10%。

該集團2023上半財年報告顯示,所有烈酒類(lèi)別都出現了兩位數增長(cháng)。隨著(zhù)進(jìn)入下半財年,該集團首席執行官表示,他預計將在全年以“高個(gè)位數”的百分比提高價(jià)格以應對通貨膨脹,因為在疫情后,其最重要市場(chǎng)的銷(xiāo)售已經(jīng)恢復正常。該集團認為,提價(jià)不會(huì )阻止消費者購買(mǎi)高端產(chǎn)品。盡管通貨膨脹和經(jīng)濟疲軟,但上一輪價(jià)格上漲中,美國對高檔烈酒的需求仍然很高。

二級市場(chǎng)

關(guān)鍵指標

行業(yè)估值

毛利凈利

ROE與ROA

個(gè)股周漲幅

營(yíng)業(yè)收入及增速

歸母凈利潤及增速

行業(yè)數據

高端白酒價(jià)格

次高端白酒價(jià)格

上游原奶價(jià)格

主要乳制品零售價(jià)格

調味品原材料成本


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