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內容來(lái)源 | 斑馬消費

作者|?楊偉?

蔡宏柱走了。

12月25日晚間，稻花香集團官微發(fā)布訃告，蔡宏柱——這位湖北白酒行業(yè)里重量級企業(yè)家，人生定格在了73歲。據公司披露，今日（27日）將在青龍村家中舉行告別儀式。

青龍村在宜昌市龍泉鎮中心以北3公里處。武陵山脈和秦巴山脈交匯于此，并向江漢平原延伸。在狹長(cháng)的丘陵地帶中，孑然矗立一樁3層白色疊拼歐式別墅，正是蔡宏柱的家。

別墅門(mén)前寬敞的草坪，背后聳立自然形成的圓形山包上，即便是冬季，亦是山林蔥郁，主人對建筑風(fēng)水的考究，可窺一斑。

比起恢弘氣派的別墅，外界更為關(guān)注的是，同在柏臨河畔的稻花香集團，如何從40多年前的三口缸、1500元貸款起家，發(fā)展成為年收入規模超600億元的綜合性實(shí)業(yè)集團。

這一切，離不開(kāi)蔡宏柱的努力。從早年在葛洲壩水利樞紐建設工地拉磚頭開(kāi)始，他從未停下創(chuàng )業(yè)的腳步。后來(lái)，開(kāi)辦醬油廠(chǎng)、接手小酒廠(chǎng)，再到打造現代白酒企業(yè)，還涉足物流倉儲、文旅等行業(yè)。

在蔡宏柱的治理之下，稻花香與勁牌、白云邊、枝江大曲并稱(chēng)湖北白酒四雄。

在他溘然長(cháng)逝后，不少人涌進(jìn)公司官微訃告下留言，閱讀次數，遠超過(guò)龍泉鎮當地戶(hù)籍人口。

歸于青龍

青龍村，是鄂西南地區再平常不過(guò)的一個(gè)小山村，長(cháng)江一級支流柏臨河蜿蜒穿過(guò)，灌溉河畔狹長(cháng)的田地。周邊丘陵星羅棋布，僅有一條縣道通向30多公里外的宜昌城區。

多年來(lái)，這里的人們，一直靠傳統種養殖業(yè)和外出務(wù)工維持生計。

蔡宏柱生于青龍，長(cháng)于青龍。相較于常人，他更善于抓住時(shí)代的機遇。

回望他的個(gè)人創(chuàng )業(yè)史，充滿(mǎn)曲折與復雜。初中畢業(yè)后，他當過(guò)教師、養過(guò)蜂、干過(guò)門(mén)市出納，做過(guò)林場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)，直至創(chuàng )立村醬油廠(chǎng)，命運的齒輪才慢慢轉動(dòng)。

年輕的小蔡，置身初興的市場(chǎng)經(jīng)濟大潮里，成為青龍村里不太安分的人。

那時(shí)，他正在上初中，每天從青龍村步行10多公里到鴉鵲嶺上學(xué)，隨身的飯食中，野菜拌米飯已是奢侈，餓急了，甚至連路邊的花椒樹(shù)葉都揪到嘴里。

當時(shí)他就暗自發(fā)誓，人的命運就像自己的手紋，一定掌握在自己的手里。

1982年，31歲的蔡宏柱創(chuàng )辦村里首家工廠(chǎng)——醬油廠(chǎng)，開(kāi)啟3個(gè)人、3口缸、1500元貸款的傳奇之路。

創(chuàng )業(yè)初期，他拉著(zhù)板車(chē)走鄉傳串戶(hù)推銷(xiāo)醬油，經(jīng)歷和同時(shí)期的底層創(chuàng )業(yè)者如出一轍。

互聯(lián)網(wǎng)上還能檢索到一張經(jīng)典的老照片：身材高大卻略顯瘦削的蔡宏柱，穿著(zhù)一身灰色舊中山裝，腳踩土黃色尖頭皮鞋，站在簡(jiǎn)易的展銷(xiāo)臺邊，展示著(zhù)自家的醬油產(chǎn)品。他身旁的展銷(xiāo)架以藍色桌布鋪底，上擱大大小小的醬油瓶、食醋瓶，壘成上下4排。最上面兩側是，當時(shí)市面流行的裝扮家居的盆裝仿真花，鮮艷無(wú)比。

與酒結緣

對于正值青年的蔡宏柱來(lái)說(shuō)，村醬油廠(chǎng)只是他的練手之作。

1986年，掌管著(zhù)民國初期創(chuàng )立的宜昌縣酒廠(chǎng)的張廷和因病去世，蔡宏柱接手該廠(chǎng)，正式踏進(jìn)白酒行業(yè)，將企業(yè)更名為宜昌縣龍泉柏臨酒廠(chǎng)。

不過(guò)，棘手問(wèn)題接踵而來(lái)，企業(yè)賬面現金不足兩千元，欠賬近30萬(wàn)元，這絕對是一個(gè)天文數字。

那年年關(guān)，產(chǎn)品在各地代賣(mài)，資金難以回籠，直至老員工謝言長(cháng)從河南收回兩千元貨款，才給工人發(fā)完工資回家過(guò)年。

彼時(shí)，柏臨酒廠(chǎng)出產(chǎn)的柏臨小曲、峽江曲酒以及蜜橘酒，養在深閨人未識。在“茅五劍汾”稱(chēng)霸的時(shí)代，怎么才能打開(kāi)銷(xiāo)路？

1992年，決定稻花香日后崛起的兩件大事，被蔡宏柱提上日程。

一是確定產(chǎn)品品牌名稱(chēng)。柏臨酒廠(chǎng)籍籍無(wú)名，產(chǎn)品地域性太強，很難在市場(chǎng)建立品牌影響。

為此，蔡宏柱找到了老師姜秉彝。姜先生念過(guò)私塾，飽讀詩(shī)書(shū)，也是龍泉鎮教育站老站長(cháng)。

時(shí)年已58歲的姜秉彝，端看酒瓶信手拈來(lái)，為蔡宏柱的白酒產(chǎn)品，取了一個(gè)盡顯詩(shī)意的名字“稻花香”，就著(zhù)油燈以行書(shū)寫(xiě)就。拿著(zhù)這個(gè)讓人無(wú)限遐想的白酒名，蔡宏柱如獲至寶。

龍泉鎮當地有著(zhù)優(yōu)質(zhì)的水源，這是釀酒的基礎。但只有這還不夠，如何建立現代標準的工藝才是難中之難，這也是蔡宏柱完成的第二件大事。

他多次遠赴四川遍訪(fǎng)名師，最終重金請來(lái)五糧液退休高級工程師陳朗宣，聘任其為公司科技副廠(chǎng)長(cháng)、總工程師。另外，還從宜賓當地以每斤50元的高價(jià)，買(mǎi)來(lái)幾車(chē)酒窖窖泥。

青龍村的村民，聽(tīng)說(shuō)蔡宏柱到四川不僅帶回個(gè)退休老頭兒，還拖回幾車(chē)泥巴，頓時(shí)傳聞四起。

他們不知道的是，這正是蔡宏柱深度介入白酒行業(yè)，為企業(yè)把舵濃香酒定位的基礎。

2001年：分水嶺

1992年10月，經(jīng)過(guò)上千次實(shí)驗，稻花香酒研發(fā)成功投入市場(chǎng)，逐漸取代柏臨小曲等老產(chǎn)品，全力向市場(chǎng)鋪貨。

市場(chǎng)驗證了蔡宏柱做的兩件大事的正確性和必要性，濃香型的稻花香一炮而紅。

就此，蔡宏柱雄心大振，親自描繪了一年建一個(gè)廠(chǎng)、一年賺一個(gè)廠(chǎng)的宏圖。1992年，在柏臨酒廠(chǎng)基礎上成立的稻花香實(shí)業(yè)總產(chǎn)值只有190萬(wàn)元，1998年猛增至5.5億元。

改革開(kāi)放之后，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，消費者收入得到提升，對白酒等產(chǎn)品的需求得以釋放，稻花香也迎來(lái)了崛起的關(guān)鍵期。

在蔡宏柱看來(lái)，當時(shí)滿(mǎn)地皆是機會(huì )。他的視野也從湖北瞭望全國市場(chǎng)。1999年，在蔡宏柱的努力下，意在湖北酒企抱團發(fā)展的湖北名酒節開(kāi)幕。

活動(dòng)不僅邀請來(lái)當地重要領(lǐng)導出席，還請來(lái)蔣大為、祖海以及姜昆等明星、演員助陣，稻花香一時(shí)名震全國，成功獲得購銷(xiāo)合同116份。

據《中國釀酒工業(yè)年鑒2001》，1999年，稻花香實(shí)業(yè)實(shí)現銷(xiāo)售收入6.16億元，在全國白酒20強排名第13位，次年完成銷(xiāo)售收入約6.72億元，再進(jìn)一個(gè)名次。

上世紀90年代末，湖北白酒行業(yè)普遍疲軟，黃鶴樓成為第一個(gè)破產(chǎn)的國家級名酒，白云邊滑落低谷，稻花香是唯一能位居全國前20強的鄂酒企業(yè)。

危機卻在此時(shí)忽然而至。

2001年秋天，51歲的蔡宏柱突發(fā)中風(fēng)，臥床不起。企業(yè)掌舵者的動(dòng)向，立即引發(fā)了連鎖反應，20多位業(yè)務(wù)骨干流失、銀行抽貸，稻花香行至至暗時(shí)刻。

也是在這一年里，重病在身的蔡宏柱，艱難主導了企業(yè)股份制改制，通過(guò)兩次股權轉讓?zhuān)净ㄏ銓?shí)業(yè)變身稻花香酒業(yè)股份，成為稻花香集團旗下的旗艦型企業(yè)。

隨著(zhù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大受影響，公司銷(xiāo)售規模遭遇重創(chuàng )，2002年銷(xiāo)售額驟降至2.8億元。

很多人認為，蔡宏柱再也站不起來(lái)了。兩年后，他出人意料地再度出現在公眾視野里。后來(lái)，他在接受外界訪(fǎng)問(wèn)時(shí)坦誠，那是個(gè)人乃至企業(yè)最煎熬的時(shí)期。

重新站起來(lái)后，蔡宏柱將這種精神提煉成為——永不言敗，永不言退，寫(xiě)進(jìn)了公司的核心價(jià)值觀(guān)中。

交棒蔡開(kāi)云

在蔡宏柱養病的兩年里，中國白酒消費市場(chǎng)驟變，形成群雄割據的競爭態(tài)勢。稻花香這個(gè)區域品牌，如何在夾縫中求生？

2004年，蔡宏柱復出后著(zhù)手重振舊河山。在企業(yè)動(dòng)員大會(huì )上，他提出必須實(shí)施“四大工程”。

“金網(wǎng)工程”作為這個(gè)工程的著(zhù)力點(diǎn)，至關(guān)重要。這也是蔡宏柱親自設計的，旨在將營(yíng)銷(xiāo)重心向終端下沉，渠道扁平化，廠(chǎng)商——代理商——終端商戶(hù)務(wù)實(shí)營(yíng)銷(xiāo)，在這個(gè)基礎上，建立了有效、有序的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，提高了動(dòng)銷(xiāo)效率。

蔡宏柱金網(wǎng)工程，彰顯了稻花香銷(xiāo)售團隊的狼性基因，寸店必爭、寸店不讓、寸店必進(jìn)，重視各級經(jīng)銷(xiāo)商的利益，終端銷(xiāo)售逐漸有了起色。

與此同時(shí)，集團積極擴張，先后將關(guān)公酒業(yè)、昭君酒業(yè)、屈原酒業(yè)、貴州林酒等收入麾下。

一系列組合拳打出去，公司轉危為安。2006年，稻花香酒業(yè)股份年銷(xiāo)售規模增至15億元，凈利潤1億元；次年，飆升至25億元，凈利潤2億元。

企業(yè)在此進(jìn)入平穩發(fā)展期，蔡宏柱對未來(lái)企業(yè)掌舵者，有了更深的考量。

2006年，蔡宏柱之子、時(shí)年34歲的蔡開(kāi)云，離開(kāi)宜昌檢察系統，回到父親身邊，擔任稻花香集團董事長(cháng)助理，為二代接班打下了鋪墊。

通過(guò)1年培養，蔡開(kāi)云對公司已基本熟悉。2007年，他兼任稻花香酒業(yè)股份副總經(jīng)理，主抓銷(xiāo)售，這也是一家企業(yè)的核心。

蔡開(kāi)云與其父不同的處事風(fēng)格，老蔡氣勢雄渾，小蔡更顯沉穩持重，謹慎少言。

在一次公開(kāi)場(chǎng)合，蔡開(kāi)云曾對外吐露真心——稻花香近40年發(fā)展，創(chuàng )下這份家業(yè)難，守住這份家業(yè)，更難。

2009年，蔡開(kāi)云被任命為稻花香集團總經(jīng)理，全權負責公司日常經(jīng)營(yíng)。9年后，45歲的蔡開(kāi)云升任集團董事長(cháng)，稻花香順利完成了二代的全面接班。

后蔡宏柱時(shí)代

新老交替完成，蔡宏柱掛名稻花香集團終身名譽(yù)董事長(cháng)，極少出現在公眾視野里。

蔡開(kāi)云上任之時(shí)，稻花香集團仍以中低檔白酒為主，仍是一家區域性酒企，2020年曾提出3年達到百億銷(xiāo)售規模的目標。

近年，全國白酒產(chǎn)量不斷下降、白酒人口規模萎縮，以及去庫存周期等市場(chǎng)背景之下，稻花香百億宏大目標實(shí)現的時(shí)間表，大概率還會(huì )延遲。

據稻花香酒業(yè)股份2020年度財務(wù)報表審計報告顯示，當年，實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入24.05億元，較上年減少約15.08%。

截至2020年底，公司受限資產(chǎn)合計75.53億元，其中受限貨幣資金12.94億元、受限投資性房地產(chǎn)為57.09億元、存貨3.88億元，以及固定資產(chǎn)1.02億元，主要用于銀行授信抵質(zhì)押，受限資產(chǎn)規模龐大。

據稻花香酒業(yè)股份2020年度債券報告，2021年內，公司存續債券16鄂稻01、16稻花香，以及銀行貸款先后到期，合計總規模14.46億元，兌付壓力較大。

公司計劃分4輪兌付，利用其積累及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現金流，優(yōu)先并足以滿(mǎn)足兌付需求。同時(shí)，公司計劃通過(guò)銀行貸款、融資租賃等方式融資5-6億元，作為償債資金備用補充。

短期的債務(wù)壓力，似乎絲毫沒(méi)有影響到企業(yè)發(fā)展。

今年9月，稻花香集團以營(yíng)業(yè)收入605.2128億元，位列中國民營(yíng)企業(yè)500強第180位。在日前披露的2023年湖北民營(yíng)企業(yè)百強中，稻花香集團高居第4位。

伴隨企業(yè)發(fā)展，蔡宏柱個(gè)人財富也水漲船高。2023年10月，蔡氏父子以90億元財富，位列2023胡潤全球百富榜第755位。

從一家村醬油廠(chǎng)起家，企業(yè)做到這樣大的規模，或許對于蔡宏柱來(lái)說(shuō)，早已足夠。

從稻花香卸任之后，蔡宏柱的身體時(shí)有狀況發(fā)生。2019年2月，有網(wǎng)友在武漢協(xié)和醫院偶遇他專(zhuān)屬的尾號4個(gè)9奔馳座駕。那時(shí)，蔡宏柱坐在醫院的長(cháng)椅上，在PET中心等候叫號檢查。

在龍泉鎮，蔡宏柱影響力很大，但為人親和。2021年9月，有網(wǎng)友在龍泉湖景區游玩，偶遇一個(gè)老人在車(chē)上向她親切揮手示意。事后，她打開(kāi)抖音搜索，才知道那個(gè)老人就是蔡宏柱。

龍泉湖景區是稻花香集團斥資10億元投建的體驗式花谷旅游勝地，景區里最大的特色是，陳列著(zhù)一批中國歷史典型人物。秦皇漢武等一眾開(kāi)疆拓土的英雄，最受蔡宏柱崇敬。