貨架陳列面積不超過(guò)20%?新母嬰店的空間變革站已打響
在母嬰市場(chǎng)競爭日益激烈的當下,傳統母嬰店的經(jīng)營(yíng)模式正面臨前所未有的變革。隨著(zhù)新生代父母消費觀(guān)念的轉變以及數字化技術(shù)的廣泛應用,母嬰零售行業(yè)正在經(jīng)歷從“商品為王”到“服務(wù)至上”的深刻轉型。
一方面,消費者對母嬰產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性要求越來(lái)越高,同時(shí)他們也更加注重購物體驗和情感連接。另一方面,隨著(zhù)人口紅利的逐漸褪去,母嬰行業(yè)的發(fā)展模式也從規模擴張轉向精細化運營(yíng)。
在這樣的背景下,母嬰店未來(lái)的趨勢將聚焦于如何通過(guò)優(yōu)化空間布局、精簡(jiǎn)商品陳列、強化專(zhuān)業(yè)服務(wù)以及深化線(xiàn)上線(xiàn)下融合等方式,極力放大母嬰服務(wù)的價(jià)值。實(shí)際上,變革早已悄然發(fā)生,我們看到,很多母嬰實(shí)體店中貨架陳列的面積不超過(guò)20%。
縮減SKU,精準上架母嬰產(chǎn)品,高效成交
在南京建鄴萬(wàn)達廣場(chǎng)1層,一家占地近7000平米的母嬰綜合體門(mén)店,正顛覆著(zhù)消費者對傳統母嬰店的認知:陳列商品貨架更少,比一般母嬰商店節約了30%的貨架,把更大的場(chǎng)地和空間留給了游泳館、親自烘培室、智能育兒咨詢(xún)站等服務(wù)場(chǎng)地。
自2017年該店升級為G6智慧門(mén)店后,就留出來(lái)了更多互動(dòng)和服務(wù)的空間,讓孩子們可以自由娛樂(lè )游玩,甚至在不少兒童的心目中,“去孩子王就是去主題公園?!痹谶@個(gè)由孩子王打造的“未來(lái)母嬰空間站”里,正上演著(zhù)一場(chǎng)母嬰行業(yè)靜默的革命。
據多方機構的研究數據顯示,2023年頭部母嬰品牌單店的平均SKU縮減了30%,但客單價(jià)普遍提升了50%,會(huì )員復購率增長(cháng)實(shí)現120%。
依托于實(shí)體母嬰店多年來(lái)為消費者深度服務(wù)的經(jīng)驗,以及對新生代家長(cháng)育兒需求的深度挖掘,盡管門(mén)店中商品貨架的展示空間在減少,但產(chǎn)品的精準度卻在顯著(zhù)提高。在這場(chǎng)實(shí)體母嬰店的空間革命背后,萬(wàn)億級母嬰市場(chǎng)的底層邏輯正在被重構。
而引發(fā)這場(chǎng)空間變革的正是消費需求層級的迭代升級、母嬰門(mén)店空間價(jià)值的重新定義以及母嬰服務(wù)的精細化。統計發(fā)現,新生代父母的消費圖譜呈現出顯著(zhù)的極化特征:一來(lái)對標準化商品表現出追求極致的效率,對服務(wù)體驗要求深度定制。
另一組數據顯示,80%母嬰消費者愿意為專(zhuān)業(yè)育兒指導支付溢價(jià),70%母嬰消費者重視線(xiàn)下場(chǎng)景的情感連接價(jià)值。這催生出了“商品即用即走,體驗持續留存”的新型消費心智。
基于此,不難得出結論,縮減傳統母嬰商品貨架的陳列面積,強化母嬰實(shí)體店的空間服務(wù)價(jià)值是未來(lái)新母嬰零售店發(fā)展的一大重要趨勢。
實(shí)際上,在近期的市場(chǎng)調研中,筆者看到,精簡(jiǎn)貨架陳列面積已經(jīng)是很多母嬰實(shí)體正在踐行的變革。除了頭部母嬰連鎖品牌已經(jīng)敲響了空間改革戰,還有很多中小型母嬰店的改革更“大膽”,店內商品貨架的陳列面積甚至不超過(guò)20%。
曾幾何時(shí),開(kāi)大店是很多母嬰人的追求,要用足夠大的店面空間承載洗澡游泳、推拿等多樣化的母嬰服務(wù)。
但在今天的市場(chǎng)調研中,我們意外的發(fā)現,一家50平方米的母嬰小店,就可以承載洗澡、推拿等多樣化母嬰消費場(chǎng)景,“麻雀雖小,五臟俱全”。一句話(huà),一部分母嬰人正在把精準選品和優(yōu)化母嬰服務(wù)做到極致。
在未來(lái)新母嬰店的消費期待中“服務(wù)”>“產(chǎn)品”
在哈爾濱荷悅伊嘉健康管理中心,一層是商品貨架的擺放區域,二層主要用來(lái)辦公。與傳統母嬰小店的空間布置邏輯非常不同,荷悅伊嘉中商品貨架的陳列很精簡(jiǎn),且主要貼墻排布,從某種程度上來(lái)說(shuō),根本不便于消費者拿起產(chǎn)品查閱。此外,一層的中間區域大部分留白,安放了用來(lái)與家長(cháng)們溝通交流的桌椅。
走進(jìn)荷悅伊嘉健康管理中心,與其說(shuō)是走進(jìn)了一家母嬰店,不如說(shuō)是走進(jìn)了一個(gè)休息或聊天的休閑室。其創(chuàng )始人張宇告訴筆者,在從傳統母嬰店轉型成健康調理型母嬰店的過(guò)程中,也是一路“斷舍離”的過(guò)程。隨著(zhù)店里的產(chǎn)品越來(lái)越少,她在營(yíng)養調理領(lǐng)域的深耕也更深度,更加精進(jìn)。
安徽六安,愛(ài)貝兒推拿養生館中也只擺放了很少的貨架產(chǎn)品,更大的場(chǎng)地用來(lái)做洗澡游泳和推拿服務(wù)。對此,其創(chuàng )始人萬(wàn)葉飛表示,“我不是賣(mài)貨思維,在愛(ài)貝兒,真正的‘產(chǎn)品’是知識和我的服務(wù)?!闭^,產(chǎn)品在精不在多,把一個(gè)事情做精做透就足夠了。
如果說(shuō)荷悅伊嘉和愛(ài)貝兒的老板是在選品眼光毒辣,精準上品,從而縮減貨架擺放面積;那么江蘇江陰市的Comebaby通過(guò)增加多樣化服務(wù),進(jìn)一步完善母嬰綜合服務(wù)體驗。其一樓作為母嬰產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng),還原了傳統母嬰店的商品貨架模式,其他樓層則用來(lái)做服務(wù)體驗,包括兒童餐廳、養生飲品、休息游玩、兒童攝影等等。
“我希望母嬰店能回歸到最初的樣子,是孩子和媽媽們都喜歡來(lái)的地方,是一個(gè)能夠放松、緩解焦慮的地方,”Comebaby的創(chuàng )始人王娟說(shuō)道,“打造一個(gè)母嬰場(chǎng)域,給媽媽們帶來(lái)更多情緒價(jià)值服務(wù)?!?/p>
而除了精簡(jiǎn)SKU,增加并升級多樣化母嬰服務(wù),從而實(shí)現將店內商品的貨架面積大幅壓縮。在渠道走訪(fǎng)中,筆者還看到一些母嬰人通過(guò)深度布局線(xiàn)上,讓80%的成交在線(xiàn)上完成,所以實(shí)體店中也無(wú)需擺放太多產(chǎn)品。換言之,對他們的消費者來(lái)說(shuō),進(jìn)店更多只是為了享受貨架商品以外的“產(chǎn)品”——母嬰服務(wù)。
如果說(shuō),上述母嬰店在精簡(jiǎn)店內商品貨架面積上還比較“保守”,那位于武漢黃崗的匯愛(ài)母嬰則更“大膽”。426平米的店面中,零售陳列區僅占80平,大部分面積用于服務(wù)體驗場(chǎng)景呈現,孩子們不僅在這里可以跳繩,摸高跳、投籃,甚至還可以拉二胡。據透露,半年的時(shí)間里,僅某一單品的流水就做到了300萬(wàn)。
不難發(fā)現,種種案例均引向了一個(gè)事實(shí),即:當母嬰商品唾手可得時(shí),真正稀缺的是值得信賴(lài)的育兒解決方案和服務(wù)。未來(lái)新母嬰店將朝著(zhù)“育兒生態(tài)基站”進(jìn)化,用20%的物理貨架承載商品的流通功能,80%甚至更多的空間用于構建育兒知識圖譜、情感支持網(wǎng)絡(luò )和成長(cháng)的見(jiàn)證平臺。
未來(lái)可見(jiàn)的是,實(shí)體母嬰的價(jià)值將被重塑,新一代父母獲得的不僅僅是育兒商品,更是值得托付的育兒成長(cháng)伙伴,用“消失的貨架”構建不可替代的母嬰服務(wù)錨點(diǎn)。