孩子又雙叕過(guò)敏了！雞蛋、牛奶、堅果……每一種常見(jiàn)食材都可能成為“過(guò)敏原炸彈”。當兒科診室里，因過(guò)敏引發(fā)的濕疹、腹瀉、哮喘患者持續增加。兒童食物過(guò)敏，正從“個(gè)體健康困擾”演變?yōu)槿耜P(guān)注的育兒難題。

6月10日，由人民日報健康客戶(hù)端主辦，Witsbb健敏思公益支持，一場(chǎng)“防敏行動(dòng)，無(wú)敏100+學(xué)術(shù)交流會(huì )”在京舉辦?，F場(chǎng)匯聚專(zhuān)家學(xué)者、權威媒體、行業(yè)代表，共同研討兒童過(guò)敏防控寫(xiě)下“破局方案”，推動(dòng)行業(yè)標準化建設。

那么，這場(chǎng)會(huì )議究竟有哪些不容錯過(guò)的觀(guān)點(diǎn)與發(fā)言呢？

多方共識！擁抱成長(cháng)的美好未來(lái)，兒童防敏需社會(huì )各界攜手行動(dòng)

眾所周知，“過(guò)敏”被WHO列為21世紀重點(diǎn)防治的六大慢性疾病之一。

這是因為過(guò)敏不僅患病率高且呈持續增長(cháng)態(tài)勢，根據《2023中國兒童防敏市場(chǎng)發(fā)展洞察》中可見(jiàn)：中國有超過(guò)4成的嬰幼兒正在或曾經(jīng)發(fā)生過(guò)敏癥狀，并預計0-6歲過(guò)敏兒童將長(cháng)期穩定在2000萬(wàn)人以上。

除此之外過(guò)敏可累及全身多個(gè)系統，如呼吸系統（過(guò)敏性鼻炎、哮喘）、眼睛（過(guò)敏性結膜炎）、皮膚（濕疹、蕁麻疹）等，這既會(huì )影響患者的生活質(zhì)量，還會(huì )引發(fā)其他疾病，嚴重甚至會(huì )危及生命。

人民日報健康客戶(hù)端健康研究院院長(cháng)韓林濤

對于這一情況，人民日報健康客戶(hù)端健康研究院院長(cháng)韓林濤指出，“健康中國2030”特別強調少年強則國強，要積極推進(jìn)“一老一小”健康服務(wù)。2025-2027年，更被衛健委確定為“兒科和精神衛生服務(wù)年”，要求兒科服務(wù)要實(shí)現廣泛覆蓋。因此，我們努力促進(jìn)醫學(xué)界、營(yíng)養學(xué)界、食品產(chǎn)業(yè)界、媒體界之間的深度對話(huà)，一起提升全社會(huì )對兒童防過(guò)敏的關(guān)注度，營(yíng)造更加有利于兒童全面健康成長(cháng)的環(huán)境。

北京整合醫學(xué)學(xué)會(huì )心貼心健康文化工委執行主任杜志輝

北京整合醫學(xué)學(xué)會(huì )心貼心健康文化工委執行主任杜志輝認同并表示：“防止過(guò)敏，強健免疫。與其被動(dòng)規避，不如主動(dòng)構建。營(yíng)養就是我們手中最強大、最基礎的武器。通過(guò)實(shí)施多樣化飲食，同時(shí)在規避已知過(guò)敏原的前提下，輔助補充益生菌、維生素D，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，來(lái)做好營(yíng)養干預與免疫建設?！?/p>

亞太兒童過(guò)敏專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員、

原北京兒童醫院過(guò)敏科主任周高俊

與此同時(shí)，作為亞太兒童過(guò)敏專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員、原北京兒童醫院過(guò)敏科主任，周高俊在會(huì )上直言，兒童過(guò)敏，可防可控：“80%的過(guò)敏患者對多種過(guò)敏原過(guò)敏，平均過(guò)敏原種類(lèi)為3種！只有完整的、精準的過(guò)敏原診斷，才能幫助患者制定全面的規避方案，幫助患者處于癥狀閾值之下。兒童過(guò)敏進(jìn)程干預：一級是未病先防，預防/減少過(guò)敏性疾病的發(fā)生；二級是既病防變，降低疾病的嚴重度增加緩解可能性，改善生活質(zhì)量；三級是瘥后防復，降低過(guò)敏進(jìn)程中新的過(guò)敏性疾病發(fā)生風(fēng)險?！?/p>

綜上，本次會(huì )議凝聚共識，兒童防敏行動(dòng)需各界攜手，為兒童共筑健康防線(xiàn)。

破解敏寶選品焦慮！《無(wú)常見(jiàn)過(guò)敏原營(yíng)養食品配方技術(shù)要求》團體標準立項

事實(shí)上，大多數年輕一代的父母們已初步建立抗敏/防敏意識。

相關(guān)數據顯示，有約80%家長(cháng)認為孩子過(guò)敏是可通過(guò)科學(xué)手段干預和預防，且會(huì )選用相應的專(zhuān)業(yè)防敏產(chǎn)品。這也讓中國兒童防敏市場(chǎng)零售規模持續擴容，從2016年的138億元攀升至2022年的666億元，預計到2025年將達1095億元。

圓桌對話(huà)：如何構建“無(wú)敏100+營(yíng)養生態(tài)圈 發(fā)言者·諾香麻麻

然而，敏寶媽媽代表“諾香麻麻”卻在會(huì )上道出現實(shí)情況：“女兒諾香今年9歲，出生至今從未接觸過(guò)魚(yú)蝦蛋奶等常見(jiàn)食材。5歲時(shí)她能安全食用的食物僅有十幾種，高過(guò)敏等級導致?tīng)I養攝入嚴重受限，身高體重均低于同齡人平均水平。如今我們只能通過(guò)多種營(yíng)養補劑彌補膳食缺口，但在選用產(chǎn)品時(shí)仍要小心翼翼?！?/p>

這種狀態(tài)源于致敏風(fēng)險的防不勝防，因為根據我國現行國家標準的要求，預包裝食品標簽對8種致敏物質(zhì)進(jìn)行標注，包括含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類(lèi)動(dòng)物及其制品、魚(yú)類(lèi)及其制品、蛋類(lèi)及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品、堅果及其果仁類(lèi)制品。但事實(shí)上，截至2022年4月，國際免疫學(xué)聯(lián)合會(huì )過(guò)敏原命名分會(huì )官網(wǎng)認定的食品致敏原共計401種。

因此，家長(cháng)們不僅要逐字篩查配料表，生怕漏看某一潛在致敏成分觸發(fā)過(guò)敏反應；還要追溯生產(chǎn)線(xiàn)，因為部分工廠(chǎng)的同一條產(chǎn)線(xiàn)可能交叉生產(chǎn)多種產(chǎn)品，即使目標產(chǎn)品本身不含致敏成分，也可能在生產(chǎn)過(guò)程中因設備殘留發(fā)生“致敏原隱性污染”，這不禁讓敏寶家庭的每一次選購都費盡心力。

《無(wú)常見(jiàn)過(guò)敏原營(yíng)養食品配方技術(shù)要求》團體標準立項啟動(dòng)

在會(huì )議期間，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)孫德海等多位嘉賓共同參與《無(wú)常見(jiàn)過(guò)敏原營(yíng)養食品配方技術(shù)要求》團體標準立項啟動(dòng)儀式，該標準將為無(wú)敏營(yíng)養食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供規范和指導。

需要指出的是，三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標準。團體標準的啟動(dòng)意義深遠，不僅為敏寶健康成長(cháng)提供保障，更將成為產(chǎn)業(yè)升級的“催化劑”。相信借此契機，將會(huì )有更多專(zhuān)業(yè)為敏寶營(yíng)養護航的產(chǎn)品被消費者看見(jiàn)。

無(wú)敏100+！健敏思用“深耕”推動(dòng)行業(yè)升級

如何填補過(guò)敏兒童的營(yíng)養缺口，成為供給端亟待解決的行業(yè)課題。

這其中，有一個(gè)營(yíng)養品品牌不得不提，那就是在探索“營(yíng)養補充與過(guò)敏原規避兼得”路上不斷行進(jìn)著(zhù)的Witsbb健敏思。據悉，自其成立以來(lái)，就致力于讓更多敏感寶寶放心補充營(yíng)養，由此進(jìn)行精鉆細研，帶來(lái)了諸多創(chuàng )新突破引領(lǐng)行業(yè)升級。

為了盡可能排除常見(jiàn)食物過(guò)敏原，Witsbb健敏思建立一套“過(guò)敏原主動(dòng)排除體系”，將“專(zhuān)注”“極致”體現得淋漓盡致。首先從原料階段，主動(dòng)放棄了使用市面上常見(jiàn)的含有過(guò)敏的原料；其次在生產(chǎn)階段，打造了無(wú)常見(jiàn)過(guò)敏原的專(zhuān)有產(chǎn)線(xiàn)，拒絕與其他含常見(jiàn)致敏原的產(chǎn)品共同共線(xiàn)生產(chǎn)，避免過(guò)敏原的交叉感染；此外在標準層面，更嚴格遵循澳大利亞藥監局（TGA）標準，采用全面嚴苛的品控；而在檢測階段，更是要求每批次產(chǎn)品都需通過(guò)第三方權威機構的過(guò)敏原檢測，不含常見(jiàn)食物過(guò)敏原，以此來(lái)保障敏寶食用安全。

石厚山堅，弓勁箭遠。如今的Witsbb健敏思已經(jīng)從1.0階段的不含常見(jiàn)8大類(lèi)過(guò)敏原、2.0階段的不含29項常見(jiàn)食物過(guò)敏原、3.0階段的不含57項常見(jiàn)食物過(guò)敏原，發(fā)展到4.0階段的不含116項常見(jiàn)食物過(guò)敏原，這其中包含了中國、歐洲、美國、中東等12個(gè)國家和地區對于過(guò)敏原的強制標注和要求。

同時(shí)，Witsbb健敏思還公布了“無(wú)敏100+透明清單”，讓行業(yè)中的許多品牌重新審視自身對過(guò)敏原的管控和標準，從而提升整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)升級。

Witsbb健敏思市場(chǎng)總監Sid

在會(huì )上，Witsbb健敏思市場(chǎng)總監Sid表示：0-6歲是寶寶自身抵抗力很弱的階段，特別是敏感體質(zhì)寶寶，科學(xué)補充營(yíng)養對寶寶身體生長(cháng)和智力發(fā)育至關(guān)重要?！拔磥?lái)我們將持續投入研發(fā)，進(jìn)一步攻克、規避更多食物過(guò)敏原，同步探索新的營(yíng)養配方和技術(shù)。接下來(lái)，我們即將發(fā)布過(guò)敏營(yíng)養白皮書(shū)，為行業(yè)發(fā)展提供參考與指引?！?br>

把一件事做到極致，勝過(guò)把一萬(wàn)件事做得平庸。隨著(zhù)《無(wú)常見(jiàn)過(guò)敏原營(yíng)養食品配方技術(shù)要求》團體標準立項和Witsbb健敏思等企業(yè)，以及社會(huì )各界的積極行動(dòng)，中國兒童防敏市場(chǎng)將迎來(lái)更加透明化、精細化發(fā)展的新紀元。