隨著(zhù)孕媽群體開(kāi)始向95后甚至00后傾斜，她們超強的消費意愿和精細化的育兒風(fēng)格，讓眾多企業(yè)看到了除卻寶寶經(jīng)濟外，孕產(chǎn)時(shí)期也蘊藏著(zhù)的巨大消費潛力，這吸引了如孕味食足、MomsGraden、PERDAYS等一大批玩家爭相入局。

但新興市場(chǎng)的急速發(fā)展下，也伴生出很多行業(yè)亂象。如一些打上了“孕媽定制配方”標簽的產(chǎn)品，但實(shí)則在安全上、營(yíng)養上均與普通食品無(wú)異，那么這會(huì )不會(huì )又是品牌為了謀求產(chǎn)品之外的價(jià)值，做的一場(chǎng)消費者心智教育大法呢？

“專(zhuān)為孕婦定制”實(shí)則與普通食品無(wú)差異

就以近期剛完成數千萬(wàn)元A輪融資的“孕味食足”為例，官方資料顯示：該品牌成立于2016年，是貴州放心糧倉電子商務(wù)有限公司旗下孕婦膳食品牌，主營(yíng)休閑零食、代餐、滋補品、功能性食品等。目前產(chǎn)品SKU達80多款，產(chǎn)品覆蓋備孕、孕期、月子、哺乳期四個(gè)階段。并且預計2021年GMV將突破1億元，累計服務(wù)客戶(hù)二百多萬(wàn)人。

然而，翻閱這家打著(zhù)“只做適合孕婦的營(yíng)養膳食”的天貓旗艦店，里面在售的產(chǎn)品卻與市面上的普通食品，無(wú)論是在賣(mài)點(diǎn)上，還是在某些關(guān)鍵營(yíng)養指標上，基本可以說(shuō)是大同小異。

譬如：熱銷(xiāo)的黑芝麻香酥餅，主打的是0添加劑、高鈣高蛋白、不加蔗糖。從營(yíng)養成分上看，每100g含17.9g蛋白質(zhì)、750mg鈣，碳水化合物39.9g。

但在淘寶平臺搜索“無(wú)糖黑芝麻餅”排名銷(xiāo)量靠前的元氣乖乖黑金松露芝麻片，同樣主打0蔗糖、0白糖、0蜂蜜、高蛋白、0食品添加劑、鈣鐵鋅。從營(yíng)養成分上看，每100g含18.8g蛋白質(zhì)、884g鈣、碳水化合物35.7g；還有佰味良田麻麻黑也主打0糖、高鈣、高蛋白、高鐵。從營(yíng)養成分上看，每100g含23.4g蛋白質(zhì)、1160g鈣、碳水化合物1.6g。

此外，孕味食足的小米鍋巴、堿性蘇打餅干、豆漿粉等產(chǎn)品，賣(mài)點(diǎn)也都大致為0添加劑、低鹽、無(wú)糖......而在市面上以此為賣(mài)點(diǎn)的品牌數不勝數，并且在產(chǎn)品部分指標表現上，甚至也比所謂的“孕婦定制款”還要更好。

值得一提的是，在我國內現行的各類(lèi)食品安全國家標準中，除了《GB 31601-2015 食品安全國家標準 孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》（簡(jiǎn)稱(chēng)“《孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》”）外，尚無(wú)關(guān)于“孕婦專(zhuān)用膳食”的規定。

而從《孕婦及乳母營(yíng)養補充食品》可知，這是一種針對我國孕婦及乳母存在的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量營(yíng)養素攝入不足等營(yíng)養相關(guān)問(wèn)題，生產(chǎn)加工而成的一種特殊膳食用食品。其在營(yíng)養成分上不僅要符合給出的“必需成分指標”，而且在安全性上對污染物、真菌毒素、微生物等方面也有著(zhù)明確限量值。

更重要的是，這類(lèi)食品名稱(chēng)應根據適宜人群標注“孕婦營(yíng)養補充食品”或“乳母營(yíng)養補充食品”或“孕婦及乳母營(yíng)養補充食品”；標簽上還應標注“本品不能代替正常膳食”，“本品添加多種微量營(yíng)養素，與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)食用應注意用量”。

這也就意味著(zhù)，市場(chǎng)上大多數“孕婦定制”食品，其實(shí)都是普通食品。而對于在市面上出現越來(lái)越多的專(zhuān)做孕婦食品的品牌，不排除它們以“孕婦定制”概念來(lái)吸睛獲取利益的可能性。

因為要知道當下的零食市場(chǎng)早已殺成紅海，品牌的增長(cháng)也進(jìn)入瓶頸期，所以亟需差異化創(chuàng )新突圍，而隨著(zhù)當下孕媽受教育水平與生活水平的提升，讓她們的消費觀(guān)念、育兒風(fēng)格向高質(zhì)量、精細化方向轉變。

艾媒咨詢(xún)更是在相關(guān)報告中指出，從孕期就開(kāi)始注重對嬰兒養護和自身護理的人群高達77.1%，這也使得“孕婦定制”成為了各大食品品牌做差異化的契機。

孕味食足代工模式的質(zhì)量管控挑戰

除卻普通食品打著(zhù)“孕婦定制”標簽吸睛，謀取產(chǎn)品之外的價(jià)值外。更需要注意的是，這些產(chǎn)品口口聲聲稱(chēng)“甄選原料，嚴控品質(zhì)，健康安全”，但在背后卻要面對使用代工模式的質(zhì)量管控挑戰。

據了解，孕味食足的黑芝麻香酥餅廠(chǎng)商是杭州一茉食品有限公司；藜麥水果燕麥片廠(chǎng)商是汕頭市雙捷金雀食品實(shí)業(yè)有限公司；小米/黑米鍋巴廠(chǎng)商是臨沂橋然食品有限公司；蘇打餅干廠(chǎng)商是永嘉利(福建)食品有限公司；豆漿粉廠(chǎng)商是安徽燕之坊食品有限公司......不難看出，孕味食足幾乎是一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)廠(chǎng)商。

可是要知道代加工雖然可以節省不少成本，但是也有不少企業(yè)因為代加工的原因對自身造成了一定的負面影響，尤其在嬰童零輔食行業(yè)頻發(fā)，譬如：此前，湖南多能多食品有限公司旗下的“鈣鐵鋅有機米粉”，就因維生素A項目不符合食品標準安全國家標準規定及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，被市場(chǎng)監管總局通報不合格，而該產(chǎn)品就走的代工模式，生產(chǎn)工廠(chǎng)為廣東享盛維嘉食品工業(yè)有限公司。

翻閱孕味食足的幾個(gè)代工廠(chǎng)，也同樣存在負面信息。其中，燕麥餅干的廠(chǎng)商東莞市尚凡食品有限公司，就曾因生產(chǎn)菌落總數不符合食品安全國家標準規定的抹茶流心奶黃月餅，被東莞市市場(chǎng)監督管理局罰沒(méi)55405元；黑豆漿粉的廠(chǎng)商安徽燕之坊食品有限公司，此前因生產(chǎn)大腸菌群超標9.8倍的薏米紅豆粉，被食藥監總局通報；秋梨膏的廠(chǎng)商安徽清心湖畔生物科技有限責任公司，也因生產(chǎn)大腸菌群指標不符合食品安全國家標準規定的黑芝麻丸，被市場(chǎng)監督管理局通報。

并且有不少熱銷(xiāo)產(chǎn)品都存在消費者體驗不佳的反饋，其中就有多位消費者評價(jià)孕味食足酸棗糕，里面有沙子、吃出很硬的東西。

很顯然，貼牌代工這種模式很不利于品牌對產(chǎn)品的質(zhì)量控制，加上孕味食足的供應商比較分散，更是進(jìn)一步加大了管控的難度。如果沒(méi)有從根本上改變“產(chǎn)品代加工”的本質(zhì)，其產(chǎn)品質(zhì)量管控就無(wú)法像自家工廠(chǎng)那么自如。

雖然在代工廠(chǎng)的幫助下，品牌可以快速進(jìn)入目標市場(chǎng)，實(shí)現品類(lèi)覆蓋，降低研發(fā)、生產(chǎn)等一系列成本。但是對于想要長(cháng)線(xiàn)發(fā)展的品牌而言，修煉好自己的內功，找到“差異化”競爭優(yōu)勢，打造品牌護城河非常重要，而這也是值得孕味食足思考的問(wèn)題。

不過(guò)從孕味食足的異軍突起可見(jiàn)，處于孕時(shí)期的女性群體，對于專(zhuān)業(yè)營(yíng)養指導、充足且適量的營(yíng)養攝入的需求增加。根據艾媒咨詢(xún)發(fā)布的《2021年中國母嬰人群營(yíng)銷(xiāo)趨勢報告》顯示：隨著(zhù)90后及00后逐漸進(jìn)入母嬰消費市場(chǎng)，消費階段不斷前置，在懷孕期購買(mǎi)母嬰產(chǎn)品的比例達到41%。

但是從目前市場(chǎng)現狀來(lái)看，當下大多數企業(yè)對孕婦群體的重視度不足，發(fā)力點(diǎn)還集中在嬰童身上。這也導致國內尚未形成良好的孕期營(yíng)養膳食消費市場(chǎng)，那么在如此飽和率低的市場(chǎng)環(huán)境下，孕期零食是否能夠成為母嬰行業(yè)的下一個(gè)藍海市場(chǎng)值得關(guān)注。