極客母嬰大會(huì ):山東母嬰的現狀、挑戰和新路
2022年的關(guān)鍵詞依舊是“不確定性”,人口紅利的消失、疫情沖擊的反復、消費需求的升級、商業(yè)模式的變革......讓母嬰市場(chǎng)動(dòng)向變得波云詭譎。而置身其中的母嬰人,更是面臨著(zhù)前所未有的壓力和挑戰。
達爾文曾說(shuō)過(guò):“能夠生存下來(lái)的物種,往往不是那些最強壯或者最聰明的,而是那些最能適應變化的?!边@句話(huà)也同樣適用于當下母嬰人,如今潮水的流向已經(jīng)改變,正在顛覆原有的市場(chǎng)結構和模式玩法。
站在浪潮交疊的岔口,我們需要直面“卷”與“痛”,擁抱變化,勇毅前行,銳意變革,精耕細作。不過(guò)目前究竟該以何種新思路和新策略應對逆勢?未來(lái)增長(cháng)機遇又在何處?哪些風(fēng)口需要大家重視和深挖......
所有疑問(wèn)的答案,都在“2022極客母嬰大會(huì )·實(shí)戰山東”。此次,母嬰前沿在延續往年辦會(huì )「強陣容、足干貨」風(fēng)格的同時(shí),更加聚焦地方商業(yè)基因特質(zhì)。在這里,沒(méi)有高談闊論,只有接地氣的實(shí)戰方法論,以及對未來(lái)母嬰行業(yè)更為深邃的思考。
“前沿數據+犀利點(diǎn)評”詳解山東母嬰行業(yè)現狀及前景
如今,大數據的重要價(jià)值日益凸顯,因為它不僅僅是硬盤(pán)里的字節,更是解碼消費需求、洞察市場(chǎng)變化的關(guān)鍵工具。那么透過(guò)數據,山東母嬰行業(yè)當下格局如何?未來(lái)發(fā)展趨勢是什么?
《山東母嬰行業(yè)數據分析報告》母嬰前沿創(chuàng )始人·包亞婷:如果在你的門(mén)店中,營(yíng)養品占比沒(méi)有達到30%,或是該品類(lèi)無(wú)法與嬰配粉持平的時(shí)候你就很危險了,因為這是唯一可以跟電商博弈的品類(lèi),它靠的不是低價(jià),而是專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
目前生意好的門(mén)店類(lèi)型:1.直營(yíng)不超過(guò)30家,合伙不超過(guò)80家的連鎖;2.會(huì )選品,精通私域運營(yíng)、線(xiàn)上玩法,具備意見(jiàn)領(lǐng)袖特征的網(wǎng)紅店;3.顏值高、有著(zhù)老板自己性格特點(diǎn)、認知的精品集合店;4.能夠幫助消費者解決健康痛點(diǎn)問(wèn)題的調理型門(mén)店。
新消費浪潮下的生意解析
隨著(zhù)商業(yè)環(huán)境、消費需求等方面的改變,原有的通行手段和規則不再適用。當下,傳統行業(yè)生意不好做已是不爭的事實(shí),那么在新的商業(yè)形態(tài)和商業(yè)模式下,今天的生意究竟該怎么做?
《不要用10年前的紅利來(lái)定義今天的生意》愛(ài)提力董事長(cháng)·陳光永:現在母嬰的主力消費人群已經(jīng)逐漸變成90后、00后,如果你們還用十年前的思維做今天的生意肯定會(huì )被電商等渠道淘汰?,F在母嬰實(shí)體店的機會(huì )是往服務(wù)、專(zhuān)業(yè)、調理方向轉型,通過(guò)一個(gè)孩子鏈接一整個(gè)家庭。
調理型門(mén)店的八大標準:1.定位清晰要以調理為主帶動(dòng)營(yíng)養品類(lèi);2.具備臨床營(yíng)養、功能醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識;3.擁有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)證書(shū);4.有國際交流學(xué)習、行業(yè)口碑榮譽(yù)等;5.要有體格檢查、醫學(xué)指標篩查工具;6.建立更精準的健康檔案;7.圍繞方案的脫敏功能營(yíng)養素;8.依托于行業(yè)專(zhuān)家賦能、專(zhuān)家巡診等為門(mén)店背書(shū)。
會(huì )員的高效轉化和選品的底層邏輯
“會(huì )員”對于母嬰門(mén)店來(lái)說(shuō),是一筆寶貴的財富。但是很多母嬰店會(huì )員基數不少,但活躍度、客單價(jià)、忠誠度都不高。那么如何深度挖掘會(huì )員的價(jià)值?
《如何撬動(dòng)基礎會(huì )員高效轉化的生意杠桿》愛(ài)豐虎狼之師創(chuàng )始人·梁曉東:想要做好門(mén)店基礎管理轉化:1.規定員工每天邀約,并以數據呈現。五大點(diǎn)對點(diǎn)邀約主題包括:①季節貨通知;②奶粉、紙尿褲等使用進(jìn)度定向問(wèn)候;③特別日(會(huì )員日、品牌日、兌換日、答謝日);④單品特惠告知;⑤會(huì )員答謝主題。
2.對會(huì )員精準化維護,除卻設置會(huì )員檔案、階段性激活外,還要對重點(diǎn)會(huì )員標記,每日會(huì )員回訪(fǎng)和邀約、積分會(huì )員答謝。更關(guān)鍵的是,新客入會(huì )要收費才能提高活躍度。3.不能頻繁的做促銷(xiāo),要有規劃的做動(dòng)銷(xiāo)。4.節點(diǎn)式銷(xiāo)售流程管理。5.崗位職責具體要求化。6.員工考核精準量化制。7.定向達標激勵制度。
“營(yíng)養品”&“調理型門(mén)店”的正確打開(kāi)方式
隨著(zhù)國民健康意識的提高,讓原本在門(mén)店屬于邊緣化的“營(yíng)養品”的價(jià)值和潛力逐漸凸顯。在此之下,用專(zhuān)業(yè)知識解決消費者需求,從而撬動(dòng)全家營(yíng)養生意的調理型門(mén)店也成為母嬰實(shí)體變革的關(guān)口。那么營(yíng)養品+調理型門(mén)店究竟從何入手?
《調理型門(mén)店的12大極致服務(wù)》Love baby母嬰連鎖創(chuàng )始人/智行母嬰俱樂(lè )部創(chuàng )始人·史成艷:1.環(huán)境的極致體驗,這里指的不是高逼格,而是要干凈整潔,我們家經(jīng)常會(huì )戴白手套去檢查,然后發(fā)圈來(lái)打消寶媽顧慮;2.服務(wù)人員要極致專(zhuān)業(yè),例如我們的游泳老師全部是高薪聘請嫻熟老手;3.通過(guò)免費的吹頭發(fā)、剪指甲等細節服務(wù),間接植入產(chǎn)品形成交易;4.要做健康管理檔案精存,進(jìn)店免費的身高體重記錄,不僅能夠讓家長(cháng)定時(shí)來(lái),還能從數據上促成調理訂單;5.服務(wù)公約透明化,我們告訴顧客任何時(shí)刻對服務(wù)不滿(mǎn)意就不扣卡,直到服務(wù)到滿(mǎn)意為止;6.產(chǎn)康用品選擇高端知名用品,時(shí)刻做體驗轉化;7.承諾買(mǎi)貴退差價(jià),解決電商平臺搶流;8.老板要以身作則,我手上的顧客不會(huì )讓別人替我服務(wù);9.營(yíng)銷(xiāo)玩法時(shí)刻創(chuàng )新;10我的選品要求很高,利潤只是很小的部分,因為我們要對用戶(hù)負責,所以我要看成分和品牌賦能等;11.再次產(chǎn)品成分很重要,我們是服務(wù)門(mén)店也是調理門(mén)店;12.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程。
《母嬰店如何用“精準營(yíng)養”彎道超車(chē)》功能醫學(xué)高級健管師/中國兒童發(fā)育委員會(huì )智力評測師/中國人社部一級健康管理師/中國人社部一級營(yíng)養師·王剛:轉型調理型門(mén)店并不容易,需要學(xué)、幫、帶。所以洪龍打造了營(yíng)養組方、社群激活營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )議爆破等賦能。另外,還通過(guò)專(zhuān)家幫助門(mén)店進(jìn)行爆破,以及用圈層的力量幫助門(mén)店做專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售話(huà)術(shù)、基于z時(shí)代消費者的ip打造、線(xiàn)上玩法、極致的服務(wù)閉環(huán)。
動(dòng)銷(xiāo)實(shí)操玩法分解
動(dòng)銷(xiāo),即拉動(dòng)銷(xiāo)售,指在渠道終端,通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)組合手段,提高單店/單點(diǎn)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的方式。但它的意義絕不僅僅在于清庫存和銷(xiāo)售產(chǎn)品,還包括拉新、激活老客戶(hù)、擴大店鋪影響力??墒鞘虑橥且籽噪y行,那么究竟要如何做好一場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)?
《單日單店破百萬(wàn)業(yè)績(jì):“奶粉節”拉動(dòng)全品類(lèi)動(dòng)銷(xiāo)實(shí)戰分解》嬰樂(lè )會(huì )創(chuàng )始人/追光母嬰俱樂(lè )部創(chuàng )始人·羅小鳳:一場(chǎng)成功的充值活動(dòng)需要,1)利用錨定效應,凸顯“全年力度最大,一次囤一年”關(guān)鍵詞;2)充值設計原理是要提高客單,鎖客、降低客戶(hù)敏感度,因此我們要核算利潤,給予用戶(hù)拒絕不了的充值特權;3)朋友圈的海報軟文儲備,要讓客戶(hù)一目了然看到你的內容;4)分享社群氣氛、批量成交等海報加速種子用戶(hù)裂變;5)社群、直播動(dòng)銷(xiāo);6)會(huì )員服務(wù)交付一定要超出用戶(hù)期待值,比如除了賣(mài)貨,還可以組織各種線(xiàn)上線(xiàn)下的活動(dòng)。
《基礎營(yíng)養素社群包銷(xiāo)玩法分解》Come baby母嬰創(chuàng )始人·王娟:第一步,門(mén)店老板要聯(lián)系品牌方制定活動(dòng)的目標和主題,然后再跟員工分解指標并制定提成;第二步,確定活動(dòng)需要邀約哪些人,制定話(huà)術(shù);第三步,員工執行每天要進(jìn)行目標分解和跟蹤;第四步,開(kāi)始社群爆破。
具體玩法是①預熱;②產(chǎn)品知識講解;③用消費者調理成功案例感動(dòng)裂變;④在社群接龍拼團保持熱度;⑤海報記錄銷(xiāo)量,刺激消費者追單;⑥拼單得福利。
千萬(wàn)級單店是如何打造的?
客戶(hù)流失、消費疲軟、增長(cháng)乏力、存量競爭加劇.....像是一座大山,壓的母嬰門(mén)店喘不過(guò)氣。為了更好的活下去,不少母嬰店開(kāi)始轉型。在這其中,我們看到一些小店逆勢增長(cháng),那么他們究竟是如何將單店做成年銷(xiāo)千萬(wàn)級的?
《單店千萬(wàn)級店主實(shí)戰分享:連鎖和小店的融合之道》日照hi寶貝母嬰生活館·魏成龍:首先在選品上,我們更看重高品質(zhì)、高顏值和網(wǎng)紅產(chǎn)品,整體會(huì )讓消費者認為門(mén)店很年輕化;其次在服務(wù)上,售前我們會(huì )做營(yíng)銷(xiāo)減法,顧客家里有的產(chǎn)品不會(huì )再重復推薦,這樣反而讓消費者選購體驗更舒服,售后我們會(huì )做最大程度滿(mǎn)足,會(huì )員服務(wù)就以感動(dòng)他們?yōu)橹鳌?/p>
其實(shí)我賣(mài)的不是產(chǎn)品,而是三千爸爸。我喜歡拍攝,所以我會(huì )用鏡頭記錄育兒日常、好物推薦等等,這也讓顧客認識我、信任我。而在客戶(hù)維護上,其實(shí)我并沒(méi)有做什么特別的事情,只是與他們成為了朋友,在這些人中有的也是老板,我們經(jīng)常會(huì )相互支持對方的生意。
山東母嬰連鎖突圍記
作為母嬰行業(yè)發(fā)展的重要脈絡(luò ),線(xiàn)下母嬰門(mén)店是不可忽視的存在。但近兩年,原本高速增長(cháng)的母嬰門(mén)店,業(yè)績(jì)崩盤(pán)如山倒,尤其是那些大連鎖。但我們也看到有部分地方連鎖,絕地逢生,發(fā)展的一片繁榮。那么他們是怎么做到的呢?
育嬰坊創(chuàng )始人·趙清志:雖然我們連鎖店也在學(xué)習調理店,但是我認為每個(gè)店有每個(gè)店的強項,有的就是賣(mài)奶粉厲害,有的就是賣(mài)紙尿褲厲害。營(yíng)養品可能會(huì )達不到30%,可卻能夠適當的提高。而且什么品類(lèi)占比能夠達到多少,不是我說(shuō)了算,而是市場(chǎng)決定的。
濰坊寶大福愛(ài)嬰連鎖創(chuàng )始人·林立新:目前我們在做減法,無(wú)論是在品牌上,還是在品類(lèi)上。更加的聚焦于跟那些有亮點(diǎn)、有服務(wù)、有品質(zhì)的品牌去合作,這樣反而對業(yè)績(jì)有提升。要知道做減法沒(méi)有損失,要懂得試錯,如果不試試你怎么知道哪條路能走通?
山東王子羊母嬰連鎖創(chuàng )始人盛卓:對于現在的抖音、視頻號等新渠道,很多員工不愿意也玩不轉,但是他們在原來(lái)的渠道卻做的不錯,這時(shí)候我們不妨去納入新鮮血液。
青島皇家貝貝孕嬰連鎖創(chuàng )始人·姜道鵬:賣(mài)營(yíng)養品要做的很細,但是大連鎖的供應鏈比較豐富,產(chǎn)品太多了,部分店可以嘗試,但是復制很難。對于我們來(lái)說(shuō),更希望用產(chǎn)后修復、小兒游泳等高品質(zhì)服務(wù)去產(chǎn)品銷(xiāo)量。
以上12位嘉賓的句句“肺腑之言”“實(shí)戰干貨”,相信可以為與會(huì )母嬰人提供新的指引和思考。