2023年對于乳企而言，是山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓，大浪淘沙始見(jiàn)金的洗牌元年。隨著(zhù)新國標的正式實(shí)施，奶粉的品質(zhì)水平和行業(yè)的準入門(mén)檻再次迎來(lái)提升。在此之下，乳企面對的不僅僅是一場(chǎng)決定去留的大考，更是新一輪圍繞生產(chǎn)研發(fā)的較量。

站在行業(yè)升級的賽點(diǎn)，蒙牛瑞哺恩充分展現出“領(lǐng)跑者”的力量。憑借雄厚的研發(fā)底蘊，推出全球首款添加MLCT結構脂的奶粉“瑞哺恩恩至”，為嬰幼兒帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)營(yíng)養選擇的同時(shí)，大力推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

新突破，全球首款MLCT結構脂奶粉，硬核產(chǎn)品力決勝新國標

眾所周知，新國標從2021年出臺到2023年實(shí)施，給了乳企們兩年的“備考”時(shí)間。然而，成功過(guò)審的奶粉品牌卻寥寥可數。這是因為新國標對不同段位的奶粉所添加的成分提出了更嚴格的要求，而乳企必須在規定時(shí)間內對產(chǎn)品配方和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行“優(yōu)化升級”，才能重新注冊。

可顯然，想要符合新國標的要求并不容易。據乳業(yè)分析師宋亮介紹：“二次配方注冊審核首先要做產(chǎn)品的穩定性測試，其次要做臨床實(shí)證，工廠(chǎng)審廠(chǎng)資質(zhì)認證同步進(jìn)行，必須都達到市場(chǎng)監管總局要求。所以看似是一個(gè)配方注冊，背后實(shí)際上是企業(yè)從生產(chǎn)到研發(fā)整個(gè)體系的調整?！?/p>

所謂風(fēng)狂雨急時(shí)，立得定，方見(jiàn)腳根。作為中國奶粉頭部品牌，蒙牛瑞哺恩不僅符合新國標注冊要求，更在此基礎上對旗下產(chǎn)品配方進(jìn)行了全方位的革新。其中，包括聚焦中國媽媽關(guān)注的寶寶腸道吸收問(wèn)題，推出了全球首款添加MLCT結構脂和新型OPO的奶粉“瑞哺恩恩至”，給寶寶帶來(lái)更親和更合適的營(yíng)養。

經(jīng)證實(shí)，奶粉配方中添加MLCT結構脂，在脂肪組成上更親和寶寶營(yíng)養需求，對寶寶早期神經(jīng)系統發(fā)育、抑制體內脂肪積累、改善蛋白代謝、提高腸道營(yíng)養素吸收等方面具有積極作用。值得一提的是，MLCT結構脂成分更是新國標目前唯一獲批寫(xiě)入配料表里的創(chuàng )新成分，足可見(jiàn)恩至硬核的產(chǎn)品力。

在“易消化吸收”的核心配方優(yōu)勢上，結合本次新國標對配方調整的契機，瑞哺恩恩至新國標產(chǎn)品打造親和營(yíng)養組合，為寶寶帶來(lái)頂配營(yíng)養。

配方中添加乳脂球膜、乳鐵蛋白、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白粉組成的親和·乳源蛋白組合、PDX+GOS+FOS親和·益生元組合、乳脂球膜、DHA和AA組成親和·腦動(dòng)力營(yíng)養群等，助力寶寶更好成長(cháng)，“高配”之下彰顯蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品質(zhì)產(chǎn)品的不懈追求。

新高度,全球首創(chuàng )開(kāi)發(fā)MLCT結構脂和新型OPO，位居國際領(lǐng)先

瑞哺恩恩至之所以能夠在短時(shí)間內以全新親和營(yíng)養配方新標桿身份打開(kāi)市場(chǎng)，當中要數關(guān)于MLCT結構脂和新型OPO的顛覆式創(chuàng )新應用。

蒙牛瑞哺恩的一大創(chuàng )新在于研發(fā)出酶法合成關(guān)鍵技術(shù)和規?；苽?，全球首創(chuàng )開(kāi)發(fā)MLCT結構脂和新型OPO，并首次將它們用于嬰配粉的配方設計，實(shí)現了對母乳脂肪的精準模擬。

脂肪是母乳的重要組成部分，可以為寶寶提供約50%的能量，MLCT（中長(cháng)鏈甘油三酯）是母乳中含量最豐富的一類(lèi)甘油三酯，以前人們普遍認為母乳脂肪主要有MCT（中鏈甘油三酯）和LCT（長(cháng)鏈甘油三酯）兩類(lèi)甘油三酯，因而目前市面上大多數嬰配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物。

然而有研究結果進(jìn)一步指出，母乳脂肪中幾乎不含MCT，這就導致嬰配粉油脂與母乳脂肪存在較大不同，進(jìn)而影響嬰幼兒對脂肪的消化利用。

有關(guān)研究證實(shí)，MCT和LCT這兩類(lèi)甘油三酯的消化代謝特性具有明顯差異，LCT含有人體必需脂肪酸，但缺點(diǎn)在于代謝緩慢，不易被吸收。相較于LCT，MCT較容易被消化與吸收，不易造成身體負擔。

由于嬰兒處于生長(cháng)發(fā)育階段，消化系統不成熟，為此打造一款能夠綜合MCT和LCT兩者優(yōu)點(diǎn)，適配寶寶腸道吸收的配方成為行業(yè)研究重點(diǎn)，MLCT結構脂正能夠滿(mǎn)足這一要求。

蒙牛瑞哺恩和江南大學(xué)通過(guò)將MCT和LCT相結合形成一種新的結構脂質(zhì)MLCT，經(jīng)消化后能夠為寶寶快速供能，滿(mǎn)足其生長(cháng)需要。這也意味著(zhù)添加了MLCT結構脂的奶粉更親和中國寶寶營(yíng)養需求，有助于促進(jìn)消化吸收。

憑借頂尖的科研成果，蒙牛瑞哺恩摘獲2022年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )科技創(chuàng )新獎“產(chǎn)品創(chuàng )新獎一等獎”，以及“2021年度中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )科學(xué)技術(shù)獎-全國商業(yè)科技進(jìn)步獎特等獎”。

業(yè)內人士表示，現階段我國嬰幼兒奶粉油脂不僅在脂肪含量和組成上模擬母乳，更進(jìn)一步關(guān)注結構、功能等方面，力求全面對標母乳黃金標準。而MLCT結構脂在嬰配粉中的應用就是達成該目標的重要解決方案之一，具有重要的現實(shí)意義。

值得一提的是，由于MLCT結構脂具有傳統油脂所不具備的特殊營(yíng)養功能，經(jīng)臨床實(shí)證具有有益于人體免疫系統、降低血清膽固醇含量等特殊的生理功能和營(yíng)養價(jià)值，也被廣泛應用于食品加工、臨床營(yíng)養、醫藥等領(lǐng)域，具有廣闊的發(fā)展前景。

新速度，全面發(fā)力構筑品牌護城河，迎戰新五年

縱觀(guān)奶粉市場(chǎng)，以嬰配粉新國標正式實(shí)施為起點(diǎn)，奶粉行業(yè)將迎來(lái)全新的五年發(fā)展機遇。更為難得的是，伴隨中國經(jīng)濟快速回暖、各地鼓勵生育政策持續落地實(shí)施、以及90后成為母嬰品類(lèi)消費主力軍，萬(wàn)億母嬰市場(chǎng)迎來(lái)空前利好。

在這一特殊節點(diǎn)，無(wú)疑正是構筑自身品牌護城河的最好時(shí)機所在?！皺C會(huì )總是留給有準備的人”，作為奶粉行業(yè)實(shí)力玩家的蒙牛瑞哺恩跑出“新速度”，通過(guò)在品控、產(chǎn)品布局、科研、渠道等方面發(fā)力，以確定的戰略和有效的行動(dòng)搶跑新國標。

在品控方面，蒙牛瑞哺恩對標全球最嚴歐盟標準提升產(chǎn)品質(zhì)量，成為國內首款獲得食品歐盟標準評估認證的嬰幼兒配方奶粉，這為蒙牛瑞哺恩打造比肩世界品質(zhì)產(chǎn)品奠定了堅實(shí)的基礎。

在產(chǎn)品布局方面，蒙牛瑞哺恩打造覆蓋牛奶粉、羊奶粉、有機奶粉的豐富產(chǎn)品矩陣，更推出一大重磅新國標產(chǎn)品——全球首款沙漠有機嬰配奶粉瑞哺恩菁至，以沙漠有機成就更好有機。

在科研方面，除了精研母乳脂肪，蒙牛瑞哺恩在蛋白質(zhì)領(lǐng)域也有所突破，關(guān)于“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸模式的嬰兒配方奶粉及制備方法”申請的發(fā)明專(zhuān)利已審批通過(guò)。

對奶粉行業(yè)而言，除了聚焦自身提質(zhì)升級外，與渠道攜手共贏(yíng)更是取得持久勝利的前提。如今奶粉市場(chǎng)面臨的一個(gè)難題是竄貨亂價(jià)導致的價(jià)格混亂和渠道受阻，新國標的實(shí)施無(wú)疑有助于奶粉市場(chǎng)重塑。

宋亮指出，新國標實(shí)施是中國奶粉價(jià)盤(pán)恢復的一個(gè)契機。

為更好地賦能渠道，從聯(lián)合全國重點(diǎn)母嬰渠道開(kāi)展動(dòng)銷(xiāo)到開(kāi)啟內碼系統管理，蒙牛瑞哺恩多維發(fā)力促進(jìn)渠道銷(xiāo)量增長(cháng)，以良好的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和管控保障合作伙伴的利益。以?xún)却a管理為例，蒙牛瑞哺恩推出“三碼合一”技術(shù)防止竄貨，實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品流向，穩定奶粉價(jià)盤(pán)，增強經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售信心。

綜上不難看出，蒙牛瑞哺恩以深厚的研發(fā)優(yōu)勢，持續澆筑品牌差異化競爭壁壘，讓其在新國標時(shí)代實(shí)現領(lǐng)跑。同時(shí)，秉持共贏(yíng)心態(tài)，精耕渠道，更是讓其在“不確定”的時(shí)代中乘風(fēng)破浪。