眾所周知，新國標疊加二次配方注冊制的落地實(shí)施，使得企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商、品牌商、門(mén)店面臨更大的市場(chǎng)壓力，生存空間也將變得更小。在行業(yè)大洗牌下，有的品牌為市場(chǎng)形勢和生存所逼，直呼卷不動(dòng)便匆忙離場(chǎng)，而有的品牌卻依舊堅守，在浪潮中尋找著(zhù)突圍之道。

就在今日，上海光明乳業(yè)與坦圖在上海白金漢爵大酒店，舉行光明致優(yōu)小分子奶粉新品發(fā)布會(huì )，此舉也意味著(zhù)光明乳業(yè)將與坦圖展開(kāi)深度合作。與會(huì )上，坦圖總經(jīng)理何康輝提出：“新生人口出生率下滑雖然帶給行業(yè)沖擊，但是奶粉行業(yè)依然是千億級的市場(chǎng)，依舊大有所為。而新國標與二注掀起的淘汰賽，中小品牌被清出的同時(shí)，也在減少賽道競爭，是實(shí)力品牌踔厲奮發(fā)的好時(shí)機?！?/p>

小分子奶粉是市場(chǎng)的下一個(gè)新亮點(diǎn)

小分子奶粉的好消化、易吸收、不易致敏等特性，已被越來(lái)越多寶媽所了解、認知和接受?？梢灶A見(jiàn)，嬰配粉市場(chǎng)的下一個(gè)風(fēng)口，也許是迎來(lái)小分子奶粉的一個(gè)消費新潮。

事實(shí)上，小分子奶粉是五、六年前才提出來(lái)的新概念。早在2019年11月19日，在坦圖推出思慕爾小分子奶粉新品發(fā)布會(huì )上，筆者就曾預言：“小分子奶粉可能是市場(chǎng)的下一個(gè)新亮點(diǎn)”。

即便彼時(shí)，推出小分子奶粉的廠(chǎng)家寥寥無(wú)幾，僅有達能、澳優(yōu)、圣元、飛鶴、惠氏和坦圖等幾家。但事實(shí)證明，小分子奶粉近幾年來(lái)的發(fā)展速度確實(shí)非?？?。有如坦圖，只用了不到3年的時(shí)間就賣(mài)出了240多萬(wàn)罐的小分子奶粉，2022年一年就突破了100萬(wàn)罐的銷(xiāo)量大關(guān)。

需要強調的是，奶粉市場(chǎng)在三年疫情影響、新生人口出生連年下跌的影響下，總量在萎縮。而坦圖小分子奶粉卻能贏(yíng)得良好的市場(chǎng)表現，保持業(yè)績(jì)的輝煌，這與坦圖選對了品類(lèi)和立志專(zhuān)心專(zhuān)注小分子奶粉賽道有莫大的關(guān)聯(lián)性。

首先，坦圖的小分子奶粉擁有檢測數據作支撐。早在2019年初，坦圖就將自行研發(fā)生產(chǎn)的思慕爾小分子奶粉，委托和送達浙江大學(xué)進(jìn)行分子量的檢測。檢測結果顯示，該送檢產(chǎn)品的乳清蛋白分子量縮減到10000道爾頓，比同期同時(shí)送檢的另兩款羊奶、牛奶粉產(chǎn)品檢出量分別要小1/3和1/4以上。而乳清蛋白分子量與高與低，是決定奶粉吸收量的重要依據參數之一。

小分子奶粉紅利深深地打動(dòng)和吸引了許多大企業(yè)的關(guān)注和加入，到目前為止，除了上述提及的企業(yè)外，市面上君樂(lè )寶、宜品、愛(ài)他美、美素佳兒、伊利、美素力、雀巢、合生元、藍河、美贊臣、牛欄、南山等十多家企業(yè)品牌的小分子奶粉亦是在熱賣(mài)中。有如此之多的乳企加入登上小分子奶粉這艘戰艦，小分子奶粉賽道的前行動(dòng)力將會(huì )更大，速度也會(huì )更快。

光明乳業(yè)攜手坦圖,優(yōu)勢互補的雙贏(yíng)格局

此番光明乳業(yè)與坦圖的攜手深度合作，是優(yōu)勢互補的雙贏(yíng)格局。而坦圖為何要選擇光明乳業(yè)作為戰略深度合作伙伴？在筆者看來(lái)，有如下十大決策依托：

第一、光明乳業(yè)是一家做全產(chǎn)業(yè)鏈的上市老牌國有企業(yè)，企業(yè)形象好，信譽(yù)好，品牌度高，研發(fā)技術(shù)功底厚實(shí)，社會(huì )責任敢擔當，品類(lèi)全。而在產(chǎn)品的質(zhì)量安全指數方面，筆者也翻閱了光明乳業(yè)近幾年來(lái)的巜產(chǎn)品質(zhì)量安全白皮書(shū)》，報告顯示產(chǎn)品質(zhì)量安全有很大的保障，足可令人感到放心飲用。

第二、產(chǎn)品品類(lèi)符合坦圖的經(jīng)營(yíng)宗旨、方向和要求。坦圖經(jīng)過(guò)3年的市場(chǎng)打造，已培育了追隨小分子奶粉寶媽的信任，在市場(chǎng)留下了良好的口碑，這些市場(chǎng)資源舍棄可惜，需要承傳。

第三、致優(yōu)小分子奶粉是新國標后和通過(guò)配方注冊批準的新配方產(chǎn)品，科技含量高。光明乳業(yè)研究院是一家國家級的乳品開(kāi)發(fā)研究單位，在研發(fā)人員中擁有博士學(xué)位的占30%以上，人才濟濟。該院對母乳頗有研究，在本著(zhù)著(zhù)重于乳源營(yíng)養素的充分合理利用的基礎上，研制出雙小分子蛋白而更為親和人體的奶粉配方，從技術(shù)層面上提高了奶粉的品質(zhì)與消化功能而造福嬰幼兒。

第四、致優(yōu)奶粉新品擁有新一代的OPO技術(shù)專(zhuān)利。

第五、奶粉中有添加使用α-乳清蛋白，二段奶粉的含量高達49%，比國家標準還高出9%。

第六、奶粉中使用添加了乳脂球膜和乳源燕窩酸等營(yíng)養物質(zhì)。

第七、DHA十ARA，雙益生元配置，（小分子低聚半乳糖是短鏈益生元）。

第八、奶粉中還特別添加有CPP、左旋肉堿、肌醇等營(yíng)養物質(zhì)，對人體健康有益。

第九、光明乳業(yè)擁有自己的專(zhuān)屬牧場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)布局完善，在全國各地擁有25家牧場(chǎng)和23家工廠(chǎng)，奶源質(zhì)量有保障，奶源生產(chǎn)和乳品加工能力強。

第十、奶粉采用一次噴粉成型，活性物質(zhì)有較好的保留。

筆者相信，坦圖對光明乳業(yè)致優(yōu)小分子奶粉所做出的這十大決策參數與條件，能將消費者寶媽打動(dòng)，贏(yíng)得她們的認同和歡迎。

第三次大洗牌在即,誰(shuí)才是市場(chǎng)的幸存者？

縱觀(guān)奶粉行業(yè)發(fā)展史，第一次大洗牌是在2008年三聚氰胺事件之后的大肅整，此輪洗掉了半數以上的企業(yè)或品牌。第二輪的大洗牌是十年后的2018年，這一年是配方注冊制實(shí)施落地的第一年，有相當一部分企業(yè)及品牌因未獲得認證資格而被迫離場(chǎng)。

兩輪洗牌潮沖刷下，最終涌現了一批前十的頭部企業(yè)，瓜分占據了75%的市場(chǎng)份額，其他品牌想找懷水喝都難。如今，新國標及第二次的配方注冊的落地實(shí)施，也將引發(fā)第三輪的行業(yè)大洗牌。

從2022年奶粉行業(yè)基本業(yè)態(tài)來(lái)看，市場(chǎng)的總體需求已在萎縮。因為經(jīng)濟瀟條，企業(yè)手中的錢(qián)不太敢去投資，消費者捂著(zhù)口袋里的錢(qián)不太敢去消費，疲軟的消費力拉動(dòng)不了行業(yè)的發(fā)展，有相當多的企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商都在虧本經(jīng)營(yíng)，甚至有的已宣布要退出中國市場(chǎng)。

2023年的業(yè)態(tài)又如何？今年的市場(chǎng)狀況不會(huì )比去年好多少，好比詩(shī)人王維的一句詩(shī)詞：“行至水窮處，坐看云起時(shí)”。那么在更為慘烈的市場(chǎng)競爭中，誰(shuí)才是市場(chǎng)的幸存者？這就得看品牌的膽色、目光、拼搏和品牌駕馭市場(chǎng)的本事。

有目光者，他會(huì )抓住機遇，會(huì )選準品類(lèi)和合作者，像坦圖。而有膽色者，就看你敢不敢全力去拼搏、比拼？比拼的是什么？拼的是信心、智慧、經(jīng)營(yíng)實(shí)力、品牌、品類(lèi)，拼的是產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)、新配方，還有品牌的誠信以及與消費者的親和度。你若盡力拼搏過(guò)了，相信市場(chǎng)不會(huì )那么冷漠地將你拋棄。

展望未來(lái)，小分子奶粉將會(huì )受到消費者的青睞，成為一種時(shí)尚消費的選擇，而光明乳業(yè)與坦圖的合作，也將一路坦途，無(wú)限光明！