斑馬消費 徐霽
葉國富抄底永輝超市，福建零售業(yè)，再次以另一種姿態(tài)，成為市場(chǎng)熱議的焦點(diǎn)。
過(guò)去20多年里，福建零售業(yè)誕生了新華都和永輝超市兩面旗幟，前者開(kāi)創(chuàng )了福建首家一站式購物廣場(chǎng)；后者劍走偏鋒通過(guò)生鮮立足。
兩家公司的老板，都是白手起家。陳發(fā)樹(shù)早年販賣(mài)木材為生；張軒松、張軒寧做了多年啤酒代理生意。
福建規模最大便利店企業(yè)見(jiàn)福便利店董事長(cháng)張利，第一桶金不是來(lái)自賣(mài)啤酒，而是其持有的雪津啤酒原始股。
涉足零售業(yè)后，大家才發(fā)現，這個(gè)活兒真不輕松。張利甚至都有點(diǎn)后悔：“誰(shuí)能想到這么苦呢？”
各有各的苦。新華都遭受內外夾擊，不得不剝離零售業(yè)務(wù)；永輝超市3年累計虧損超80億；近幾年才冒頭的即時(shí)零售企業(yè)樸樸超市，至今未有實(shí)現盈虧平衡的公開(kāi)消息。
福建零售業(yè)，從購物廣場(chǎng)到生鮮超市、便利店、即時(shí)零售和折扣店，多種業(yè)態(tài)并存。新華都由零售業(yè)務(wù)轉身互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)；大股東易位的永輝超市，能否繼續扛起福建零售這面大旗？
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發(fā)端1995
曾是福建首富的陳發(fā)樹(shù)，早年從事木材生意發(fā)跡，但他第一桶金，是靠在廈門(mén)經(jīng)營(yíng)日雜百貨。上世紀90年代初，他在廈門(mén)盤(pán)下一家行將倒閉的店鋪，掛上了華都百貨的招牌，做起百貨批發(fā)業(yè)務(wù)。
1995年，華都百貨搬到福州市區最熱鬧的東街口，生意越來(lái)越紅火，陳發(fā)樹(shù)將其復制到當地的商場(chǎng)和購物中心里。后來(lái)，陳氏兄弟分道揚鑣，陳發(fā)樹(shù)成立新華都集團，以百貨+大賣(mài)場(chǎng)的模式，成為福建當地的明星企業(yè)。
陳發(fā)樹(shù)繁忙的1995年，是中國百貨、超市消費發(fā)端的大年。這一年，家樂(lè )福、麥德龍、八佰伴等先后進(jìn)入中國市場(chǎng)同臺競技。
同年，在福州做了多年啤酒代理的張軒松、張軒寧兄弟，決定試水日漸興起的超市業(yè)態(tài)，在福州開(kāi)出第一家“古樂(lè )微利”超市。
1998年，張氏兄弟將超市更名，在福州火車(chē)站附近開(kāi)出第一家永輝超市。永輝兩字，寓意著(zhù)光明和繁榮，張氏兄弟內心的追求躍然紙上。
與陳發(fā)樹(shù)的百貨+大賣(mài)場(chǎng)模式不同的是，永輝超市（601933.SH）劍走偏鋒，以生鮮類(lèi)為主，逐漸打造成為以低價(jià)生鮮引流、日用食品盈利的商業(yè)模式。成功避開(kāi)沃爾瑪等商超巨頭的鋒芒，形成了自己的護城河。
不同的商業(yè)模式，決定了新華都、永輝超市不同的發(fā)展路徑，一個(gè)向左，一個(gè)向右。
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黃金時(shí)代
之后的16年里，中國傳統超市行業(yè)，迎來(lái)高速發(fā)展時(shí)期。
外資連鎖商超品牌陸續進(jìn)入中國，市場(chǎng)格局由此前的國資主導，演變成國資+外資雙強的市場(chǎng)格局，民營(yíng)超市整體呈現較弱的狀態(tài)。
起初，張軒松兄弟配合福州當地推廣農改超項目，獲得崛起的機遇。2005年至2010年，永輝超市一方面錘煉自身經(jīng)營(yíng)能力，同時(shí)構建起強大的生鮮供應鏈系統。公司有機結合了農貿市場(chǎng)、現代超市的優(yōu)勢，擴大生鮮經(jīng)營(yíng)面積，利用直采減少環(huán)節，門(mén)店選址貼近居民區。
形成了自己的核心優(yōu)勢后，永輝超市逐漸向國內超市頭部進(jìn)擊。
新華都一度是福建零售業(yè)的扛把子。1995年夏天，營(yíng)業(yè)面積5000平方米的華都百貨，在福州市東街口開(kāi)門(mén)迎客，第一天營(yíng)收就超200萬(wàn)元。陳發(fā)樹(shù)趁熱打鐵，在福州五四路等路段連開(kāi)3家購物廣場(chǎng)。
2007年，新華都已擁有32家超市，資產(chǎn)規模近13億元，年利潤1.3億元以上。次年，公司登陸資本市場(chǎng)，成為福建上市最早的零售企業(yè)。上市首日股價(jià)大漲160%，抒寫(xiě)了當地零售行業(yè)的奇跡。
2010年，永輝超市登陸A股，以每年新增門(mén)店超60家的速度，向全國擴張，迎來(lái)了高光時(shí)刻。
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浮浮沉沉
2012年之后，外資、內資超市夾擊，電商崛起，新華都（002264.SZ）的危機浮現。
2013年，公司遭遇上市以來(lái)首次虧損，歸母凈利潤虧損約2.36億元。此后的7年間，公司陷入虧損、扭虧的反復之中。
當時(shí)，陳發(fā)樹(shù)的新華都集團，早已多元化，上市公司新華都的業(yè)務(wù)交由職業(yè)經(jīng)理人打理。在競爭對手、新模式的沖擊下，新華都略顯乏力。
期間，新華都做過(guò)很多努力。2013年、2014年先后與阿里巴巴和騰訊微信平臺展開(kāi)合作，連接移動(dòng)端；2017年還曾與阿里巴巴共同設立福建新盒網(wǎng)絡(luò )，涉足新零售業(yè)務(wù)，不過(guò)一年后退出。
2018年，新華都行至高峰，勢力范圍覆蓋江西、江蘇、上海和福建，門(mén)店143家，但難掩頹勢。
2021年11月，公司公開(kāi)征集買(mǎi)家，甩賣(mài)零售業(yè)務(wù)的所有資產(chǎn)和負債。當時(shí)，所涉11家全資子公司中已有10家虧損，僅泉州新華都購物廣場(chǎng)尚有盈利。
曾經(jīng)的福建零售之光，儼然一塊雞肋。最終，母公司新華都集團出手接盤(pán)，新華都轉型互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
憑借早年錘煉的生鮮護城河，永輝超市一路高歌猛進(jìn)，獲得了資本的厚愛(ài)。2014年牛奶國際入股永輝超市，成為單一第一大股東；2016年京東系參與定增。
借助資本優(yōu)勢，永輝超市在上下游頻頻出手，僅幾年時(shí)間衍生出“永輝系”。
2020年，公司營(yíng)業(yè)收入突破900億元，轉折的伏筆也就此埋下。2021年起，公司營(yíng)業(yè)收入不斷下行，去年僅實(shí)現786.4億元。3年間，公司歸母凈利潤合計虧損80.36億元。
今年以來(lái)，公司經(jīng)營(yíng)狀況也未能得到好轉，不得不關(guān)店止損。前8個(gè)月，關(guān)閉門(mén)店總量達到136家。危急之中，永輝超市找到超市“神醫”胖東來(lái)開(kāi)藥方調改。
不過(guò)，近兩年來(lái)，永輝超市仍是中國超市TOP100榜單上的?？?，僅次于排名第一的沃爾瑪。
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新業(yè)態(tài)冒頭
福建人愛(ài)拼，也善于捕捉商業(yè)機會(huì )。在孕育了新華都和永輝超市的土壤中，不斷有零售的新業(yè)態(tài)冒頭。
2016年，陳木旺創(chuàng )立樸樸超市，主打生鮮即時(shí)配送。前置倉+線(xiàn)上電商的模式，30分鐘送達，樸樸超市APP下載注冊用戶(hù)超過(guò)1.7億人。
前置倉老玩家，叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮，已先后上市，分別布局37座、16座城市，規模上對樸樸超市實(shí)現壓制，還有小象超市，緊貼著(zhù)后腳跟而來(lái)。
叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮得以做大，主要是特殊三年時(shí)期，生鮮賽道的興起，社區團購的剛性需求，催生了這批生鮮電商崛起。
樸樸超市的發(fā)展并沒(méi)有這么順利，線(xiàn)上到家業(yè)務(wù)，單是在大本營(yíng)福州，就打磨了4年。據公開(kāi)數據，2020年，樸樸超市在福州市場(chǎng)日單量16到20萬(wàn)單，秒殺永輝到家的5到6萬(wàn)單。陳木旺這才有了走出福州擴張的信心。
不過(guò)，陳木旺對擴張仍然相當謹慎。2021年，樸樸超市才陸續進(jìn)入南京、武漢、長(cháng)沙、成都、重慶及合肥等城市，全國性擴張并未大范圍鋪開(kāi)。
樸樸超市之外，福建本土崛起了大量便利店。2023年中國便利店百強榜單中，福建共有7家上榜，見(jiàn)福、萬(wàn)嘉、匯寧、易太、六意、文獻和新南豐，合計門(mén)店規模5818家。
其中，見(jiàn)福便利店位列第12位，閩系便利店品牌之首，門(mén)店規模2521家，較上年增加108家。其門(mén)店主要分布在福建、江西和四川三地。
