生活服務(wù)平臺，越來(lái)越成為大家發(fā)現新生活的入口。

現在許多人在吃喝玩樂(lè )之前，會(huì )先在生活服務(wù)平臺里尋找感興趣的商家，然后到店進(jìn)行消費。這對于商家來(lái)說(shuō)，也是一種獲得生意增量的新渠道。

在各種平臺當中，抖音生活服務(wù)被使用得越來(lái)越多。數據顯示，2023年底，抖音生活服務(wù)的經(jīng)營(yíng)門(mén)店數量增長(cháng)至450萬(wàn)家，達人規模增長(cháng)33%，新開(kāi)類(lèi)目增長(cháng)了71%。2023年，消費者在平臺下單并實(shí)際到店的訂單數量同比增長(cháng)179%。

為何抖音生活服務(wù)，愈發(fā)獲得商家和消費者的青睞？關(guān)鍵在于平臺不斷發(fā)揮“鏈接”作用，豐富交易生態(tài)，提升商家經(jīng)營(yíng)和消費者購物體驗。

比如，門(mén)店和消費者之間的供需匹配，往往存在時(shí)間上的錯位——在閑時(shí)/淡季的時(shí)候，商家不容易挖掘生意增量，部分消費者的需求也得不到滿(mǎn)足。為了調整這種供需上的錯位，給商家提供更多增長(cháng)機會(huì )，同時(shí)給消費者提供閑時(shí)低價(jià)優(yōu)品，最近抖音生活服務(wù)推出了“錯峰特惠”活動(dòng)。

具體來(lái)看，抖音生活服務(wù)“錯峰特惠”將提供億級流量曝光，解決商家閑時(shí)/淡季的生意痛點(diǎn)，幫助商家精準定位人群，放大流量入口并且調控店鋪客流，最終提升核銷(xiāo)訂單。

自2021年上線(xiàn)以來(lái)，抖音生活服務(wù)一直在助力商家增長(cháng)、滿(mǎn)足消費者需求的路上闊步前行，“錯峰特惠”是其中的一個(gè)腳印。洞察需求、滿(mǎn)足需求，是生活服務(wù)平臺快速成長(cháng)的必經(jīng)之舉。

商家的“經(jīng)營(yíng)新陣地”

在參加“錯峰特惠”活動(dòng)的商家中，鹵味企業(yè)煌上煌是一個(gè)典型。

早在三年前抖音生活服務(wù)上線(xiàn)的時(shí)候，煌上煌就跟平臺開(kāi)展了合作。對于煌上煌來(lái)說(shuō)，平臺已經(jīng)成為不可缺少的經(jīng)營(yíng)渠道，尤其在鹵味行業(yè)整體承壓的當下更是如此。

去年以來(lái)，鹵味企業(yè)在成本端承受著(zhù)原材料價(jià)格波動(dòng)等方面的壓力，整個(gè)行業(yè)都在實(shí)行降本增效。處于第一梯隊的煌上煌，同樣在進(jìn)行降本增效，并且取得了不俗的成果——2023年實(shí)現營(yíng)收19.21億元，凈利潤為7058.55萬(wàn)元，同比增長(cháng)129.05%。

煌上煌數字企劃部副總監徐振華告訴《一點(diǎn)財經(jīng)》，煌上煌在打造“1+N”銷(xiāo)售模式，即以門(mén)店為核心，借助外賣(mài)、O2O等互聯(lián)網(wǎng)平臺提升經(jīng)營(yíng)能力的新模式。

在此過(guò)程中，煌上煌把比較多的精力放在抖音生活服務(wù)上，原因是多方面的。

首先，抖音擁有可觀(guān)的日活躍用戶(hù)，龐大流量能夠為煌上煌等商家帶來(lái)更多生意上的可能性。除了用戶(hù)的基數大，抖音生活服務(wù)吸引商家的地方還在于豐富性。一方面，平臺人群結構非常多元，商家能夠觸及更廣泛的人群。另外，平臺打造附近美食、休閑娛樂(lè )、酒店民宿等多個(gè)細分類(lèi)目，進(jìn)一步吸引了不同消費群體。

因此，基于平臺龐大且豐富的用戶(hù)群，煌上煌不只選擇食品領(lǐng)域的帶貨達人，而是選擇不同領(lǐng)域的達人，因為這樣能夠觸及到更廣泛的、多類(lèi)型的消費者。

其次，就是抖音上擁有豐富的內容。在抖音生活服務(wù)里，內容是商家經(jīng)營(yíng)的起點(diǎn)，是激發(fā)用戶(hù)興趣、提升銷(xiāo)售轉化率的關(guān)鍵要素之一。

從數據上看更為直觀(guān)：與2022年相比，2023年抖音生活服務(wù)直播交易增長(cháng)410%、商家自播帶來(lái)的交易額增長(cháng)4.35倍，圖文帶來(lái)的GMV增幅為354%、搜索帶來(lái)交易額增長(cháng)263%、動(dòng)銷(xiāo)商家核銷(xiāo)訂單量增長(cháng)2倍。

那么，商家究竟如何通過(guò)內容獲得生意增量呢？

在抖音生活服務(wù)上，很多商家推出爆款產(chǎn)品從而獲得了增量，在于通過(guò)短視頻和直播反向驗證產(chǎn)品策略是否“叫好又叫座”。比如，借助直播即時(shí)性、場(chǎng)景感、互動(dòng)性等特點(diǎn)，商家會(huì )跟用戶(hù)互相溝通，進(jìn)而對產(chǎn)品不斷實(shí)現糾偏，不僅提升了爆款概率也優(yōu)化了用戶(hù)體驗。

煌上煌同樣也在抖音上跟用戶(hù)不斷互動(dòng)，聽(tīng)取用戶(hù)對產(chǎn)品的反饋和建議。其爆款產(chǎn)品手撕醬鴨，完全是用戶(hù)靠品嘗投票推選出來(lái)的，市場(chǎng)表現超出預期。

豐富的流量和內容，讓抖音生活服務(wù)成為助力實(shí)體商家增長(cháng)的經(jīng)營(yíng)新陣地。這種助力不僅僅發(fā)生在客流高峰期，也在閑時(shí)/淡季。

商家閑時(shí)/淡季的“及時(shí)雨”

能夠對商家產(chǎn)生強吸引力的生活服務(wù)平臺，不僅要能“錦上添花”，還要能“雪中送炭”。

每個(gè)行業(yè)和企業(yè)都會(huì )碰到閑時(shí)/淡季，客流量相對會(huì )下降，從而讓商家經(jīng)營(yíng)蒙上一絲冷清。比如，對于煌上煌來(lái)說(shuō)，鹵味一天有五個(gè)消費場(chǎng)景：早餐、午餐、下午茶、晚餐和夜宵。高頻場(chǎng)景是下午茶、晚餐和夜宵，早餐和午餐的到店顧客相對較少。

如何吸引更多客流？根據美國學(xué)者麥卡錫提出的“4P”原則，促銷(xiāo)(Promotion)、價(jià)格(Price)、產(chǎn)品(Product)、渠道(Place)是吸引消費者的關(guān)鍵因素，煌上煌同樣在這些方面做了布局。

“錯峰特惠”活動(dòng)是抖音生活服務(wù)重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)項目，將為商家提供規?；_人流量，通過(guò)直播和短視頻的全量鋪排促爆發(fā)。對于消費者來(lái)說(shuō)，活動(dòng)最大的吸引力之一就是價(jià)格。平臺對參與活動(dòng)的餐飲企業(yè)做了價(jià)格上的規定，消費者可以直接進(jìn)行比價(jià)：

1、閑時(shí)價(jià)對比劃線(xiàn)價(jià)折扣≤美食8折、綜合7折

2、閑時(shí)價(jià)對比團購價(jià)折扣≤美食9折、綜合8折

3、現價(jià)≤30天最低價(jià)

比如，日常12.9元的手撕醬鴨，煌上煌在錯峰時(shí)段上線(xiàn)的價(jià)格是9.9元，在抖音不需加入會(huì )員即可購買(mǎi)。消費者能夠在閑時(shí)時(shí)段降低消費成本，而商家可以增加銷(xiāo)售額和提升商品以及品牌的曝光。

除了促銷(xiāo)，煌上煌還在產(chǎn)品上做出創(chuàng )新。比如，此前手撕醬鴨是一整只賣(mài)的，大多為三十元，但一些消費者會(huì )把它當做休閑零食吃，其實(shí)吃不了一整只。瞄準這個(gè)消費者需求，煌上煌推出了價(jià)格為十五元的手撕醬鴨，降低了消費門(mén)檻。

渠道方面，煌上煌一方面通過(guò)供應鏈渠道的整合能力，滿(mǎn)足消費者的多場(chǎng)景需求，另一方面在經(jīng)營(yíng)渠道上通過(guò)搭建抖音矩陣號，把員工變成帶貨達人。

煌上煌通過(guò)培訓員工進(jìn)行直播帶貨，同時(shí)也會(huì )給與員工銷(xiāo)售提成，一天會(huì )有幾百個(gè)門(mén)店的賬號進(jìn)行直播帶貨。這樣一來(lái)，不僅解決了閑時(shí)/淡季員工無(wú)事可做的問(wèn)題，提升了員工的積極性，還通過(guò)賬號聯(lián)動(dòng)的方式解決了各門(mén)店的管理難題，提升了門(mén)店業(yè)績(jì)。

總體上看，“特惠錯峰”意在商家層面提供差異化競爭力，在消費者層面提供更好的錯峰補位體驗和性?xún)r(jià)比，在行業(yè)層面優(yōu)化資源配置，提升資源流轉效率，助力行業(yè)增長(cháng)。

閑時(shí)/淡季也許客流量會(huì )下降，但也是改善的黃金時(shí)間。這個(gè)時(shí)期在吸引客群、宣傳品牌、改良產(chǎn)品、培訓員工等方面的投入，將會(huì )在旺季得到反哺。

正如徐振華所言，煌上煌并不會(huì )過(guò)多關(guān)注成交額，而是會(huì )關(guān)注進(jìn)入門(mén)店的流量和對消費者的種草效果，是否讓商品和店鋪實(shí)現了更大范圍的曝光，能否能為新品宣發(fā)和造節做支撐等等，這些能夠為后續門(mén)店的增長(cháng)提供動(dòng)能。

生活服務(wù)里的“生態(tài)力量”

在淡季和旺季的反復交替中，商家最希望實(shí)現的是長(cháng)期主義。不能做到長(cháng)期主義的生意，稱(chēng)不上一門(mén)好生意。如果不能幫助商家進(jìn)行長(cháng)期發(fā)展，那么生活服務(wù)平臺的吸引力也會(huì )大打折扣。

徐振華告訴《一點(diǎn)財經(jīng)》，煌上煌能夠在抖音生活服務(wù)上實(shí)現品效合一和長(cháng)效經(jīng)營(yíng)，也是因為，平臺的豐富生態(tài)能夠持續助力商家生意增長(cháng)。

抖音生活服務(wù)里有服務(wù)商生態(tài)、達人生態(tài)和產(chǎn)品工具生態(tài)等等，不斷協(xié)同交互，意在為商家經(jīng)營(yíng)提供更高效、更豐富的選擇，從而挖掘更為廣泛的增量，形成更為強勁的長(cháng)期發(fā)展動(dòng)力。

憑借優(yōu)質(zhì)內容和在用戶(hù)中的廣泛影響力，達人能夠幫助商家提升門(mén)店和貨品熱度，完成從“曝光-轉化”的消費者全路徑觸達，為商家帶來(lái)更多交易機會(huì )和流量。徐振華也表示，煌上煌把達人看作是一種“傳單”，更看重的是流量效果。

徐振華提到，巨量云圖給煌上煌帶來(lái)了確定性增長(cháng)。簡(jiǎn)單說(shuō)，巨量云圖O-5A模型整合了巨量引擎和抖音生活服務(wù)全鏈路數據，然后基于海量數據分析商家的目標人群，幫助商家更好地看清團購生意，做好一體經(jīng)營(yíng)。

長(cháng)遠看，本地生活市場(chǎng)仍然會(huì )高速增長(cháng)。艾瑞咨詢(xún)數據顯示，2025年本地生活市場(chǎng)規模預計增長(cháng)至35.3萬(wàn)億元。這片龐大市場(chǎng)吸引了眾多消費者、商家和平臺。

對于平臺來(lái)說(shuō)，要想獲得更多消費者和商家的青睞，關(guān)鍵還是在于洞察他們的需求，然后通過(guò)各種方式滿(mǎn)足需求。旺季或閑時(shí)都能讓商家門(mén)庭若市、讓不同需求的消費者找到屬于自己的性?xún)r(jià)比，類(lèi)似“錯峰特惠”活動(dòng)的補位，是不可或缺的。