狗狗是人類(lèi)的朋友，在給予我們陪伴與愛(ài)時(shí)，還能給予我們多種切實(shí)的幫助。

曾感動(dòng)千萬(wàn)人的《一條狗的使命2》中有這樣一個(gè)情節：Big Boss轉世成為麥克斯后，聞出CJ童年玩伴特倫特身上的癌癥氣息，幫助對方早早治療并戰勝病魔，最后CJ與特倫特走在了一起。

這并非虛構，在現實(shí)生活中，從癌癥到冠狀病毒，狗狗擔當起了人類(lèi)的“醫生”。甚至，狗狗“醫生”的職責不局限在人身上，還可以是柑橘樹(shù)。

一切要從位于江西省贛州市信豐縣的中國贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園說(shuō)起。

難解的“柑橘癌癥”

有人說(shuō)，世界上就兩種橙子，一種叫贛南臍橙，一種叫其他橙子。每年11月開(kāi)始，酸甜適中，汁水充足的贛南臍橙開(kāi)始走出江西贛州，滿(mǎn)足全國乃至全球人民的味蕾。臍橙也成為了當地的支柱產(chǎn)業(yè)，2023年臍橙產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值195億元，帶動(dòng)100萬(wàn)農村勞動(dòng)力就業(yè)。

但贛南臍橙的發(fā)展并非一帆風(fēng)順，曾多次經(jīng)歷來(lái)自細菌病害的挑戰，它就是黃龍病。

這是一種由細菌引起的系統性侵染病害，靠柑橘木虱傳播，猶如“癌細胞”，傳播蔓延速度非?？?，被稱(chēng)為“柑橘癌癥”和“柑橘艾滋”。

據《一點(diǎn)財經(jīng)》了解，黃龍病有三個(gè)特點(diǎn)：一，無(wú)藥可治，柑橘樹(shù)感染后只能砍除；二，極易傳播，由柑橘木虱吸食病樹(shù)后帶毒傳播，傳播速度非?？?；三，潛伏期強，剛感染時(shí)果樹(shù)還能繼續產(chǎn)果，到兩三年后結出的果實(shí)才會(huì )變得無(wú)色無(wú)味。

黃龍病起源于上世紀的亞洲，如今已傳播到世界上大多數的柑橘產(chǎn)區。美國的弗羅里達，曾經(jīng)是全球第二大的柑橘產(chǎn)區，但2015年黃龍病開(kāi)始在這里大范圍傳播，最終這里失去了超過(guò)60%的柑橘種植面積，80%的產(chǎn)量，以及70%的果汁廠(chǎng)和新鮮水果包裝廠(chǎng)。

在贛南，黃龍病也曾經(jīng)造成了大規模損失。當地果農至今仍對2012年開(kāi)始的那次大面積爆發(fā)心有余悸，有人2013年砍掉了近300棵果樹(shù)，2015年又砍了六七百棵，之后只能從頭開(kāi)始；有人把家里的果樹(shù)砍光之后，只能重新走上外出打工之路。

后來(lái)根據贛州果業(yè)部門(mén)統計，2012年到2014年間，贛南地區80%的柑橘樹(shù)都出現了黃龍病。擴大到全國，黃龍病每年為柑橘產(chǎn)業(yè)所帶來(lái)的損失超過(guò)10億元。

與二三產(chǎn)業(yè)相比，農業(yè)、農民難就難在除了要面臨“人禍”，更要直面“天災”。在現代技術(shù)的助力下，無(wú)數農業(yè)“天災”被消解，而黃龍病是例外，中外都耗費了大量的人力物力和資金進(jìn)行研究，過(guò)去的十幾年，僅美國就投入了超過(guò) 1 億美元用于黃龍病系統性的研究。

但至今，黃龍病的防制仍然是一項世界難題，只能“早發(fā)現早控制”，而它潛伏期長(cháng)的特性，讓科技也一時(shí)束手。

狗狗“醫生”的自然解法

在經(jīng)典科幻皮《星際穿越》里，哪怕人類(lèi)的科技已經(jīng)如此發(fā)達，可以飛出地球探索太空的奧秘，但面對地球上農作物的枯萎病卻也大感頭疼。

不得不承認，很多時(shí)候科技是有邊界的，這激發(fā)我們持續攀登科技高峰的興趣，也讓我們對大自然心存敬畏。畢竟，有時(shí)候，科技不能觸及的邊界，自然界卻能到達。

2007年，農夫山泉來(lái)到贛南，想借贛南臍橙扎根高端果汁行業(yè)。買(mǎi)了設備，廠(chǎng)房蓋了一半，國外設備廠(chǎng)家卻在聽(tīng)說(shuō)贛南臍橙大部分是紐賀爾橙，告訴他們這種橙子無(wú)法榨汁。最后，他們攻克了這一技術(shù)難題，2015年12月第一批17.5°橙汁正式上市。

在政府、企業(yè)的帶動(dòng)下，通過(guò)政策扶持與技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng )新，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展成熟，朝著(zhù)標準化、現代化邁進(jìn)。但贛南臍橙產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，必須直面黃龍病。面對這一世界難題，有技術(shù)解法還不夠，還需要自然解法。

位于江西贛州信豐縣的中國贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園，由農夫山泉出資2.2億元打造，是一個(gè)集臍橙種植、加工、科研、培訓、旅游為一體的大型現代農業(yè)攻堅項目，項目占地5000畝，其中臍橙種植示范區4800畝，公共服務(wù)區200畝。

在這里，一只名叫“輪胎”的拉布拉多會(huì )工作人員的帶領(lǐng)下，在綠意盎然的果林里肆意奔跑。忽然，它停在一棵果樹(shù)旁，嗅了嗅，彎頭向工作人員示意，然后坐下來(lái)，工作人員會(huì )給它一份獎勵。

敏銳的嗅覺(jué)讓狗狗成為人類(lèi)的好朋友，好幫手，有的成為導盲犬，有的成為搜救犬、防暴犬?！拜喬ァ蓖瑯邮且恢还ぷ魅?，它的工作是為柑橘果樹(shù)“看診”，發(fā)現那些被感染了黃龍病的植株。

在贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園，像“輪胎”一樣的狗狗有14只，它們有一個(gè)統一的稱(chēng)呼——“黃龍病搜索犬”。

早在12000年前，人類(lèi)就開(kāi)始利用犬科動(dòng)物敏銳的嗅覺(jué)進(jìn)行狩獵。后來(lái)，人們發(fā)現，狗狗對人類(lèi)的幫助不只停留在追蹤獵物氣息上，還有物品乃至細菌、病毒的搜尋上，如今黃龍病原體也成為了“輪胎”們的“獵物”。

最早實(shí)現這一發(fā)現的是佛羅里達州植物保護專(zhuān)家蒂莫西·哥特瓦爾德。他發(fā)現，可以訓練小狗嗅出引起柑橘黃龍病的細菌，準確率超過(guò)99%，“與無(wú)法抑制感染擴散的分子分析和目測方法相比，用狗識別被感染樹(shù)木再將之銷(xiāo)毀的方法可使柑橘種植園保持十年的經(jīng)濟穩定?！?/p>

蒂莫西·哥特瓦爾德和他的同事在一個(gè)16公頃的果園中進(jìn)行了對照實(shí)驗，發(fā)現10年之后，犬類(lèi)檢測能保留超過(guò)92%的健康樹(shù)木，而使用化學(xué)檢測只剩余不到2%，人類(lèi)視覺(jué)檢測則全部感染。

對于飽受黃龍病摧殘的佛羅里達來(lái)說(shuō)，犬類(lèi)檢測方法的出現無(wú)異于來(lái)自大自然的“饋贈”，這一方法被廣泛應用，狗狗“醫生”們正挽救著(zhù)當地的柑橘產(chǎn)業(yè)。

在農夫山泉經(jīng)營(yíng)的贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園，這一方法也已經(jīng)被引入贛南臍橙產(chǎn)業(yè)。2023年12月，中國工作犬管理協(xié)會(huì )聯(lián)合相關(guān)單位和農夫山泉出臺了第一個(gè)《工作犬搜索柑橘黃龍病訓練及使用規范》的團體標準。目前，當地的黃龍病發(fā)病率已經(jīng)從29%下降至3%。

在狗狗“醫生”這一自然解法外，在農夫山泉等企業(yè)的助力下，黃龍病的防制還在尋求科技解法，比如使用專(zhuān)業(yè)的防蟲(chóng)網(wǎng)罩隔離患病植株，聯(lián)合科研機構進(jìn)行無(wú)毒苗的繁育研究。

據農夫山泉農產(chǎn)品事業(yè)部的總工程師史永輝介紹，農夫山泉派了4名技術(shù)員，走遍中國種的橙子主產(chǎn)區，最后在江西信豐找到母樹(shù)。后來(lái)又花三年為樹(shù)苗脫毒，2023年才得到了6株無(wú)病毒苗，明后年，這些無(wú)病毒苗將擴繁成圃。

黃龍病這一世界難題，在贛南正在被一點(diǎn)點(diǎn)破解。

結語(yǔ)

農業(yè)發(fā)展攻堅戰正在神州大地上全面打響。

從機械化率的提升，現代種植技術(shù)的普及，到一二三產(chǎn)融合，我國農業(yè)正朝著(zhù)標準化、規?；?、品牌化的方向行進(jìn)。行進(jìn)過(guò)程中，農業(yè)和農民需要來(lái)自政府、企業(yè)、科研機構等多方面的力量，多方協(xié)作，引入新技術(shù)、新方法、新路徑，才能讓方向更精準，讓行進(jìn)更快速。

而在贛南，從2007年到2024年，17年來(lái)，農夫山泉不僅在病蟲(chóng)害防治方面取得重要進(jìn)展，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現兜底防控，更重要的是，經(jīng)歷了眾多的失敗和與果農長(cháng)期的磨合，農夫山泉構建了一套新型農商合作模式，讓當地農民擺脫了“靠天吃飯”的命運，徹底解決了合作農戶(hù)豐年不增收的難題。

△農夫山泉技術(shù)員指導果農

在這套模式中，企業(yè)負責培育優(yōu)良種苗，推行一系列科學(xué)種植方案，推進(jìn)臍橙深加工和品牌化；農戶(hù)按照科學(xué)種植方案管理果園，種出各方面符合企業(yè)標準的臍橙；企業(yè)再以高于市場(chǎng)均價(jià)的穩定價(jià)格整園收購，打造品牌銷(xiāo)往市場(chǎng)，形成“研發(fā)-生產(chǎn)-銷(xiāo)售”的完整生態(tài)閉環(huán)。

17年來(lái)，農夫山泉聯(lián)農帶農，讓傳統的農民轉變成現代的產(chǎn)業(yè)工人，帶領(lǐng)著(zhù)贛南果農完成了這場(chǎng)臍橙產(chǎn)業(yè)奇跡，從而蹚出了中國式鄉村振興的新路徑。

“狗狗醫生”或許只是其中的一個(gè)縮影。它也顯示出，農業(yè)有多難、多瑣碎，需要完全沉下心來(lái)，久久為功。