面對時(shí)常會(huì )發(fā)生代際更替的消費者主力群體，創(chuàng )新已經(jīng)成為一種商業(yè)上的必須。

日前，香飄飄發(fā)布了三季報，數據顯示，第三季度，香飄飄營(yíng)業(yè)收入8.08億元，同比增長(cháng)20.41%。前三季度，香飄飄營(yíng)收19.79億元，同比增長(cháng)29.31%；歸母凈利潤348.39萬(wàn)元，實(shí)現同比扭虧。

受宏觀(guān)經(jīng)濟壓力、以及需求端恢復疲軟等諸多因素影響，大消費板塊年內走勢低迷，1-9月社零總額同比增加6.8%，飲料類(lèi)零售額同比增加2.0%。這種形勢下，香飄飄近30%的增速顯得較為亮眼。而業(yè)績(jì)增長(cháng)的背后，是香飄飄從產(chǎn)品、品類(lèi)到渠道、營(yíng)銷(xiāo)、團隊等多方面的持續創(chuàng )新與變革。

創(chuàng )新正在為企業(yè)經(jīng)營(yíng)注入不竭動(dòng)力。

以產(chǎn)品創(chuàng )新深挖品類(lèi)紅利，助推業(yè)績(jì)增長(cháng)

財報發(fā)布后，浙商證券在研報中指出，沖泡修復略超預期，即飲經(jīng)營(yíng)能力不斷強化。這主要得益于產(chǎn)品創(chuàng )新所帶來(lái)的品類(lèi)紅利。近年來(lái)，借助多款新品，香飄飄持續挖掘老品類(lèi)的新機會(huì )，抓住新品類(lèi)的增長(cháng)性，深挖品類(lèi)紅利，助推業(yè)績(jì)修復增長(cháng)。

隨著(zhù)經(jīng)濟增速放緩，消費呈現明顯的K型分化，高性?xún)r(jià)比和消費升級并存。

一方面，在經(jīng)濟增速放緩、居民消費預期減弱等因素的影響下，高性?xún)r(jià)比的消費形態(tài)和產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

在這種消費趨勢下，香飄飄價(jià)低質(zhì)優(yōu)、且兼具健康屬性的沖泡奶茶，成為現制茶飲的平替之一。如香飄飄沖泡板塊的主力產(chǎn)品，經(jīng)典系列和好料系列，成為當下鐘愛(ài)“性?xún)r(jià)比”的年輕人的不二之選。另外，此前推出的啵啵牛乳茶、生椰/芝芝牛乳茶、以及珍珠牛乳茶，通過(guò)產(chǎn)品升級，煥新沖泡品類(lèi)，充分挖掘沖泡市場(chǎng)的新機會(huì )，為用戶(hù)帶來(lái)更好的選擇，助力業(yè)績(jì)修復。數據顯示，沖泡業(yè)務(wù)第三季度實(shí)現營(yíng)收5.83億元，同比增長(cháng)14.50%。

另一方面，隨著(zhù)00后等年輕群體成為消費主力，消費升級趨勢仍然在延續，健康化、多元化、高品質(zhì)的消費需求成為即飲飲料的重要方向。

香飄飄旗下的即飲產(chǎn)品，不論是主打“真茶真果汁”的Meco果汁茶，還是“0蔗糖喝到爽”的蘭芳園凍檸茶，都在以健康化、高品質(zhì)推動(dòng)品類(lèi)升級，進(jìn)而抓住該品類(lèi)的新機會(huì )，攫取市場(chǎng)紅利。數據顯示，1-9月蘭芳園凍檸茶營(yíng)收破億，成為繼Meco果汁茶之后的又一爆品，有效帶動(dòng)業(yè)績(jì)增量。

“不管消費形勢如何變化，產(chǎn)品創(chuàng )新永遠是消費品公司手中最大的‘王牌’”，正如光大證券在一份研報中所說(shuō)。新產(chǎn)品為香飄飄注入巨大動(dòng)能，隨著(zhù)這些產(chǎn)品逐漸走向市場(chǎng)，完成對品類(lèi)的升級和市場(chǎng)的拓展，香飄飄也將迎來(lái)新一輪增長(cháng)。

以系統創(chuàng )新助力精細化運營(yíng)，釋放經(jīng)營(yíng)潛力

創(chuàng )新不止于產(chǎn)品，在消費形態(tài)變幻莫測，新品牌不斷涌現的當下，企業(yè)在強調產(chǎn)品創(chuàng )新的同時(shí)，也要對渠道、營(yíng)銷(xiāo)等進(jìn)行迭代升級。作為行業(yè)龍頭，香飄飄的創(chuàng )新是全面的、系統的，最終以新產(chǎn)品、新團隊、新渠道、新?tīng)I銷(xiāo)等實(shí)現創(chuàng )新聯(lián)動(dòng)，激發(fā)內生動(dòng)力。

團隊上，為了進(jìn)一步增強終端銷(xiāo)售的軟實(shí)力，基于即飲與沖泡的產(chǎn)品特性，香飄飄對兩大板塊進(jìn)行拆分，并于今年年初組建了新的即飲銷(xiāo)售團隊。兩個(gè)團隊獨立運作，全面發(fā)力，不僅解決了終端銷(xiāo)售動(dòng)力不足的問(wèn)題，同時(shí)實(shí)現對終端的專(zhuān)業(yè)化賦能，有效激發(fā)終端市場(chǎng)潛能。

渠道上，香飄飄結合沖泡、即飲產(chǎn)品的不同發(fā)展階段，以及不同的產(chǎn)品特性，進(jìn)行精細化運營(yíng)。其中，沖泡業(yè)務(wù)一方面打造高勢能門(mén)店，帶動(dòng)周邊地區銷(xiāo)量增長(cháng)；另一方面聚焦全國700多個(gè)重點(diǎn)區域，深耕縣鄉鎮市場(chǎng)及禮品市場(chǎng)，持續進(jìn)行渠道下沉。即飲業(yè)務(wù)則從北京、廣州等一線(xiàn)城市切入，精耕一二線(xiàn)市場(chǎng)以及學(xué)校周邊和城市便利店渠道，不斷引入新的即飲經(jīng)銷(xiāo)商，逐漸進(jìn)行市場(chǎng)滲透，積極拓展全國市場(chǎng)等。

營(yíng)銷(xiāo)上，香飄飄也結合自身產(chǎn)品、平臺等特點(diǎn)，有側重、有針對性地開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。如結合自身的年輕化策略，香飄飄選擇湖南衛視這個(gè)超級流量平臺，與年輕人充分溝通，輔以有精準傳播體系的分眾傳媒，進(jìn)行精準覆蓋；線(xiàn)下活動(dòng)方面，針對目標人群，側重校園營(yíng)銷(xiāo)、商圈快閃等更年輕化的方式，與年輕人高效溝通。

存量經(jīng)濟時(shí)代，“強運營(yíng)”是企業(yè)業(yè)績(jì)持續增長(cháng)的重要“利器”。香飄飄通過(guò)組建新團隊、對渠道進(jìn)行深耕，輔以多元化的精準營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現了更快速、更高效、更精準的精細化運營(yíng)，使得企業(yè)經(jīng)營(yíng)潛力進(jìn)一步得到釋放，為業(yè)績(jì)的持續增長(cháng)提供底層動(dòng)力。

結語(yǔ)

作為一個(gè)國民品牌，香飄飄一直在持續創(chuàng )新，自我迭代：橫向上，從早期創(chuàng )新性地推出杯裝奶茶，成為行業(yè)龍頭，到近幾年在年輕化、健康化趨勢下推出新產(chǎn)品，煥新沖泡品類(lèi)，深扎即飲品類(lèi)；縱向上，從產(chǎn)品創(chuàng )新到組織創(chuàng )新、渠道創(chuàng )新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等等，由內而外地進(jìn)行迭代升級。

在持續的創(chuàng )新驅動(dòng)下，香飄飄正實(shí)現外延與內涵的雙增長(cháng)：一方面推出創(chuàng )新產(chǎn)品，布局創(chuàng )新品類(lèi)，挖掘品類(lèi)紅利和市場(chǎng)潛力，獲得外延增長(cháng)；另一方面進(jìn)行組織創(chuàng )新、渠道創(chuàng )新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等，實(shí)現更快速、更高效、更精準的精細化運營(yíng)，獲得內涵增長(cháng)。

反饋到業(yè)績(jì)上，是香飄飄的經(jīng)營(yíng)愈發(fā)穩健，未來(lái)依然可期。